Château Montrose 2009 Imperial

Château Montrose 2009 Imperial er førstevinen fra det ikoniske Saint-Estèphe-slot og et imponerende udtryk for Bordeaux i et stort format. Som 2. Cru Classé fra 1855 forener den monumental struktur med elegance, dybde og et ekstraordinært lagringspotentiale – en vin for samlere og fejringer med historisk vinglæde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt, næsten blæksort med violette nuancer. Bouqueten er kompleks og dybt nuanceret med solmodne brombær, solbær og morbær, efterfulgt af skovbund, fugtig jord, knuste sten og diskrete strejf af forårsblomster. På ganen er den fyldig, koncentreret og kraftfuld med sødmefuld, men markant tannin, frisk mineralitet og en lang, vedvarende afslutning. Cabernet Sauvignon giver struktur og mørk frugt, mens Merlot bidrager med silkebløde teksturer. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet over mange år; 2009-årgangen forventes at modne frem mod 2050 og længere.

Vinifikation
Château Montrose ligger på et enestående terroir i Saint-Estèphe, hvor varme, grusede og veldrænede jorder med lerunderlag giver optimale betingelser for Cabernet Sauvignon. Den 95 hektar store vinmark behandles som én sammenhængende enhed, hvilket gør det muligt at overvåge og høste de enkelte parceller med stor præcision. Vinen er baseret på Cabernet Sauvignon, Merlot og mindre andele Cabernet Franc, og gennemgår en streng selektion gennem hele produktionen, før den modnes i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60 % er nye.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den vil være et oplagt match til marmoreret oksekød, vildt, lam, braiserede retter og kraftige svamperetter samt modne, faste oste. På grund af vinens størrelse og ungdommelige struktur anbefales det at dekantere den i 2-4 timer før servering, mens en mere moden flaske bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Château Montrose hører sammen med Cos d’Estournel til Saint-Estèphes absolutte top og har rødder tilbage til slutningen af det 18. århundrede, hvor ejendommen blev udskilt fra Château Calon-Ségur. I 1855 blev slottet anerkendt som 2. Cru Classé. Den historisk sammenhængende vingård har stort set bevaret sin oprindelige struktur siden klassifikationen og er kendt for vine med stor kraft, koncentration og lang levetid. Årgange som 1921, 1929, 1982, 1990 og 2009 regnes blandt husets mest legendariske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.