Château Montrose 2010

Château Montrose 2010 er førstevinen fra det legendariske 2. Cru Classé-slot i Saint-Estèphe – en sjælden og eftertragtet Bordeaux-årgang med imponerende koncentration, elegance og lagringspotentiale. Årgangen regnes blandt de største i Château Montroses historie og placerer sig i selskab med klassiske årgange som 1929, 1945, 1959, 1989, 1990 og 2009.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen næsten opa k sortblå med en bemærkelsesværdig dybde. Duften er intens og kompleks med noter af blåbær- og brombærlikør, ledsaget af antydninger af røgelse, lakrids, akacieblomster og mørke krydderier. På paletten er Château Montrose 2010 fyldig og kraftfuld, men samtidig præget af stor renhed og raffinement. De modne, sødmefulde tanniner er markante og giver vinen en imponerende struktur, mens mørk frugt, mineralitet og krydderi fortsætter ud i en meget lang finish. Dette er en vin med et ekstraordinært lagringspotentiale. Den kan drikkes nu med god iltning, men vil udvikle større kompleksitet og blødhed over mange årtier. Med korrekt opbevaring forventes den at kunne gemmes helt frem mod slutningen af århundredet.

Vinifikation
Château Montrose ligger på et klassisk Médoc-terroir med varm, gruset og veldrænet jord over et lerunderlag, som både sikrer god afvanding og hjælper vinstokkene med at bevare vand i tørre perioder. Slottets vinmarker udgør omkring 95 hektar i én sammenhængende enhed, hvilket gør det muligt at overvåge og arbejde præcist med hver enkelt parcel. Årgang 2010 blev høstet fra 15. til 17. oktober og er sammensat af 53 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot, 9 % Cabernet Franc og 1 % Petit Verdot. Druerne gennemgår streng selektion gennem hele produktionen, hvorefter vinen modnes i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60 % er nye.

Mad & Servering
Server Château Montrose 2010 ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, entrecôte, vildt, lam eller braiseret oksekød. Den koncentrerede frugt og faste struktur passer også fremragende til modne hårde oste. Vinen bør dekanteres i mindst 2-3 timer, gerne længere hvis den drikkes ung, så den kan åbne sig og tanninerne integreres. Ældre flasker bør håndteres forsigtigt og eventuelt blot hældes nænsomt fra bundfaldet.

Producent
Château Montrose ligger side om side med Château Cos d’Estournel i Saint-Estèphes absolutte topklasse. Slottets historie går tilbage til slutningen af 1700-tallet, hvor ejendommen blev udskilt fra Château Calon-Ségur, og i 1855 blev Château Montrose hædret som 2. Cru Classé. Den historiske vinmark har stort set bevaret sin oprindelige, sammenhængende struktur siden klassifikationen, hvilket er usædvanligt i Bordeaux. Montrose er især kendt for sine kraftfulde, koncentrerede og langtidsholdbare vine, som gennem generationer har høstet anerkendelse blandt verdens førende vinanmeldere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.