Château Montrose La Dame De Montrose 2014-2015-2016

En eksklusiv samling af La Dame de Montrose fra tre stærke Bordeaux-årgange: 2014, 2015 og 2016 – leveret i original trækasse med to flasker af hver årgang. La Dame de Montrose er andenvinen fra Château Montrose, det berømte Saint-Estèphe-slot, der siden 1855 har været klassificeret som 2. Cru Classé. Vinene er fremstillet med samme omhu og præcision som slottets Grand Vin, men primært fra yngre vinstokke, hvilket giver en mere umiddelbart tilgængelig fortolkning af Montroses karakteristiske terroir.

Smagsprofil
2016-årgangen fremstår dybt granatrød med lilla nuancer og byder på aromaer af solbær, jord, trøffel og chokoladedyppet kirsebær. På ganen er den mellemfyldig, fast og elegant med en diskret, mineralsk afslutning. 2015 har en parfumeret og blomstrende bouquet med sorte kirsebær, blåbær og violer. Den er velafbalanceret, saftig og mere generøs i teksturen, blandt andet takket være Merlots bløde frugt.

Vinifikation
2014 viser en mere klassisk og lineær side med røde kirsebær, blåbær og knuste violer, frisk syre og en stramt komponeret struktur. Årgangen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år, mens 2015 allerede er særdeles charmerende. Alle druer høstes manuelt og dobbeltsorteres – først mekanisk og derefter i hånden. Efter nænsom presning gennemgår vinen omkring 25 dages temperaturkontrolleret maceration og lagres i cirka 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf omkring 30 % er nye. Blandingen varierer fra årgang til årgang; den beskrevne cuvée består af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Mad & Servering
Server La Dame de Montrose ved cirka 16-18 °C. Vinene passer fremragende til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt, braiserede retter og modne faste oste. 2015 kan nydes uden lang iltning, mens 2014 og 2016 med fordel kan dekanteres i 1-2 timer, især hvis de åbnes unge. Et stort Bordeauxglas fremhæver vinens dybde, frugt og mineralske friskhed.

Producent
Château Montrose er et af Saint-Estèphes mest anerkendte vinslotte og regnes sammen med Château Cos d'Estournel blandt appellationens førende producenter. Slottets historie går tilbage til slutningen af 1700-tallet, hvor ejendommen blev udskilt fra Château Calon-Ségur, og i 1855 blev Montrose hædret med klassifikationen som 2. Cru Classé. Den cirka 95 hektar store vinmark ligger samlet omkring slottet – et sjældent historisk særkende – og drives med stor præcision. Montrose arbejder desuden løbende med mere bæredygtige løsninger, blandt andet gennem omfattende solcelleanlæg, der bidrager til ejendommens energiforsyning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.