Château Mouton Rothschild 2008 Magnum

Château Mouton Rothschild 2008 i magnum er en klassisk Pauillac med stor præcision, friskhed og dybde. Årgangen står ofte i skyggen af de mere omtalte 2009 og 2010, men netop derfor betragtes den af mange som en af årtiets oversete perler – en vin med både aristokratisk struktur og imponerende energi.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er kompleks og elegant med klassiske noter af cedertræ, grafit og blyantspids, suppleret af mørke bær, krydderier og et diskret strejf af eucalyptus. På ganen er den silkebalanceret, koncentreret og levende med fine tanniner, frisk syre og en lang, struktureret afslutning. Neal Martin fremhæver netop vinens detaljerigdom, energi og klassiske blyantskarakter. 2008-årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og vil fortsat udvikle større kompleksitet i mange år frem.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pauillacs grusholdige terroir, hvor veldrænede jorde og nærheden til Gironde-floden skaber optimale forhold for Cabernet-dominerede vine. Druerne høstes selektivt og vinificeres med stor præcision for at bevare både frugt, friskhed og struktur. Efter gæringen modnes vinen på franske egetræsfade, hvor den opnår sin karakteristiske kompleksitet, integrerede tannin og klassiske noter af cedertræ og grafit.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C sammen med elegante retter af okse, lam eller vildt – eksempelvis tournedos, lammekrone eller vildand. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel og modne hårde oste. En magnum bør med fordel dekanteres i cirka 1–2 timer, særligt hvis den åbnes nu, så vinens aromatiske dybde og fine struktur får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Château Mouton Rothschild er et af Bordeauxs mest ikoniske vinslotte og ligger i Pauillac i Médoc. Godset blev ophøjet til Premier Cru Classé i 1973, efter en historisk klassifikation, der anerkendte Moutons særlige kvalitet og markante stil. Slottet er desuden kendt for sine årlige kunstneretiketter og for at skabe kraftfulde, lagringsværdige vine med stor personlighed. Mouton Rothschild 2008 viser husets klassiske signatur med intensitet, finesse og lang udvikling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.