Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Château Ormes de Pez 2009
Château Ormes de Pez 2009 er en klassisk Bordeaux-rødvin fra Saint-Estèphe, kendt for sin koncentration, struktur og karakteristiske venstrebreddes...
Årgang
2009
Drue
Cabernet Franc
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
499,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Château Ormes de Pez 2009 er en klassisk Bordeaux-rødvin fra Saint-Estèphe, kendt for sin koncentration, struktur og karakteristiske venstrebreddestil. Robert Parker beskrev årgangen som et af de bedste eksemplarer, der nogensinde er lavet på slottet – en særdeles vellykket vin med intens frugt, friskhed og en silkeblød tekstur.
Smagsprofil
Vinen fremstår mørk og tæt med en dyb purpurfarve. I næsen udfolder den sig med ren solbærfrugt, ledsaget af nuancer af kul, røg og knuste sten.
På ganen er den middel- til fyldig med flot koncentration, god friskhed og et blødt, lagdelt udtryk. Den modne frugt balanceres af en fast, men afrundet struktur, mens de mineralske og let røgede toner giver dybde og kompleksitet. Årgangen er nu drikkemoden og kan fortsat udvikle sig positivt i nogle år, hvis den opbevares korrekt.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til retter med intens smag, eksempelvis oksemørbrad, braiseret kalvekød, lam, vildt eller grillede ribeyes. Den vil også være et oplagt valg til modne faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering for at åbne de komplekse aromaer og give strukturen mulighed for at samle sig.
Producent
Château Ormes de Pez ligger i Saint-Estèphe i Bordeaux og regnes som en af appellationens velansete ejendomme. Slottet er en del af Cazes-familiens portefølje, som også står bag det berømte Château Lynch-Bages i Pauillac. Ormes de Pez har gennem flere årtier markeret sig med pålidelige og karakterfulde vine, der kombinerer Saint-Estèphes klassiske struktur med en mere tilgængelig og frugtbetonet stil.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Ormes de Pez |
| Årgang | 2009 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse