Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2009

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009 er en fremragende Bordeaux-vin fra Pauillac og et af Médocs mest anerkendte slotte. Den varme og tørre årgang har skabt en fyldig, moden og koncentreret vin, hvor mørk frugt møder klassisk struktur, friskhed og terroirpræg. Slottet har status som 2. Cru Classé i Bordeaux’ historiske klassifikation fra 1855.

Smagsprofil
Vinen har en dyb granatrød farve. Duften åbner først diskret og udvikler sig derefter med aromaer af varme sorte kirsebær, solbær, modne blommer og sauterede urter, understøttet af nuancer af fugtig jord, tobak og et let animalsk præg. På ganen er den mellemfyldig til fyldig med tæt koncentration af mørk frugt og jordede toner. Modne, finkornede tanniner giver struktur, mens en levende friskhed holder vinen i balance og fører frem mod en lang og intens afslutning. Årgangen er både generøs og kraftfuld, men har stadig et betydeligt lagringspotentiale; den kan nydes nu med iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er baseret på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot fra Pauillacs grusprægede jorde på Médocs venstre bred, hvor veldrænede aflejringer bidrager til koncentration og tanninstruktur. Den varme og tørre vækstsæson i 2009 gav druer med stor modenhed og intensitet. Druerne vinificeres traditionelt med fokus på at bevare frugt, struktur og terroir, hvorefter vinen modnes på egetræsfade for at integrere tanninerne og tilføre yderligere dybde.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dyb umamismag, eksempelvis grillet eller braiseret oksekød, lam, vildt, and eller svamperetter med kraftig sauce. Den modne frugt og markante struktur passer også godt til faste, lagrede oste. En flaske, der drikkes nu, bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering, så aromaerne kan åbne sig, og tanninerne blødgøres.

Producent
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande er et historisk vinslot i Pauillac og regnes blandt de mest betydningsfulde producenter i Bordeaux. Slottet blev klassificeret som 2. Cru Classé i 1855 og har gennem generationer opbygget et stærkt ry for elegante, komplekse og lagringsværdige vine. Kombinationen af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot giver husets vine både klassisk Pauillac-karakter, raffineret struktur og en ofte silkeblød tekstur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.