Château Tertre Roteboeuf 2000

Château Tertre Roteboeuf 2000 er en ikonisk Saint-Émilion-årgang med en sjælden kombination af intensitet, silkeblød tekstur og imponerende dybde. Vinen har opnået 98/100 point hos Robert Parker og regnes af ham som en af de bedste årgange fra ejendommen – en klassisk Bordeaux med både modenhed og fortsat vitalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen tæt rubin- til purpurfarvet. Duften er overdådig og koncentreret med nuancer af kirsebærlikør, solmodne mørke bær, lakrids og diskrete krydderier. På ganen er den fyldig og fløjlsblød med høj glycerin, markant frugtkoncentration og stor dybde. Trods sin kraft har den en bemærkelsesværdig balance og ungdommelighed, mens de modne tanniner giver struktur og længde. Den kan drikkes nu efter iltning, men har fortsat potentiale til at udvikle sig i mange år endnu.

Vinifikation
Vinen kommer fra Saint-Émilion i Bordeaux, hvor kalk- og lerholdige jorder bidrager til både koncentration og finesse. Château Tertre Roteboeuf forbindes især med en rig, ekstraktionspræget stil, hvor den mørke frugt, den fyldige tekstur og den lange eftersmag står centralt. De præcise oplysninger om høstmetoder og vinifikation for årgang 2000 er ikke oplyst.

Mad & Servering
Den kraftfulde og modne stil gør vinen velegnet til retter med dyb smag, eksempelvis tournedos, oksemørbrad, lam, vildt eller braiseret oksekød. Den passer også fremragende til modne hårde oste. Servér ved cirka 16-18 °C, og giv gerne vinen 1-2 timer i en karaffel for at åbne de koncentrerede aromaer. Ældre flasker bør dekanteres forsigtigt med fokus på eventuelt bundfald.

Producent
Château Tertre Roteboeuf er en højt anerkendt ejendom i Saint-Émilion, især kendt for vinmager François Mitjaviles karakterfulde og kompromisløse fortolkning af området. Ejendommen har opnået kultstatus blandt vinentusiaster for sine små produktioner, intense vine og silkebløde tekstur. Årgang 2000 fremhæves ofte som en af husets mest vellykkede og langtidsholdbare årgange.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.