Château Tertre Roteboeuf 2005 15 ltr.

Château Tertre Roteboeuf 2005 er en ikonisk Saint-Émilion fra et af Bordeauxs mest særprægede og eftertragtede domaines. Denne imponerende 15-litersflaske er fremstillet på Cabernet Franc og kombinerer stor koncentration med silkebløde tanniner – et fremragende udtryk for både årgangen og François Mitjaviles personlige stil.

Smagsprofil
Vinen har en tæt rubin- til purpurfarvet farve. Duften er intens og forførende med sødmefuld solbærfrugt, modne kirsebær, lakrids og fine kryddertoner. På ganen er den fyldig, overdådig og velstruktureret med stor frugtkoncentration og høje, men bemærkelsesværdigt bløde tanniner. Den lange, vedvarende afslutning understreger vinens dybde og kompleksitet. Årgang 2005 befinder sig nu i et attraktivt modningsstadie, men har under gode opbevaringsforhold fortsat potentiale til mange års udvikling.

Vinifikation
Tertre Roteboeuf ligger i Saint-Émilion, hvor vinmarkerne nyder godt af et varmt mikroklima og terroir med ler- og kalkstensprægede jorder. Druerne høstes med fokus på modenhed og selektion, hvorefter vinen vinificeres med henblik på at bevare den intense frugt og den karakteristiske tekstur. Den store koncentration i 2005-årgangen har givet en vin med både kraft, balance og betydeligt lagringspotentiale.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med intens smag, eksempelvis tournedos Rossini, langtidsbraiseret oksekød, vildt, lam eller modne faste oste. På grund af vinens alder og format anbefales det at åbne flasken forsigtigt og dekantere den 1-2 timer før servering, dog gerne med løbende smagning, så de delikate modne aromaer bevares.

Producent
Château Tertre Roteboeuf er tæt forbundet med François Mitjavile, hvis kompromisløse tilgang har gjort ejendommen til et af de mest respekterede navne i Saint-Émilion. Slottet er kendt for små produktioner, stor intensitet og vine med en overdådig, næsten burgundisk tekstur. Robert Parker fremhævede 2005-årgangen – sammen med 2000 – som en af de mest storslåede vine, Mitjavile har skabt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.