Château Tertre Roteboeuf 2005 - Imperial

Château Tertre Roteboeuf 2005 i Imperial-format er en monumental Saint-Émilion med stor koncentration, silkebløde tanniner og imponerende længde. Årgang 2005 regnes som en af Bordeaux’ store klassikere, og Robert Parker fremhævede vinen – sammen med 2000-årgangen – som en af François Mitjaviles mest betydningsfulde frembringelser.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen tæt rubinrød med dybe violette nuancer. Duften er intens og forførende med sødmefulde solbær, modne kirsebær, lakrids og fine kryddertoner. På ganen er den fyldig, overdådig og teksturrig. De modne tanniner er markante, men usædvanligt sødmefulde og fløjlsbløde, mens frugten folder sig ud med stor dybde. Den lange, vedvarende afslutning varer næsten et minut. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og kan fortsat udvikle sig smukt i mange år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Tertre Roteboeufs terroir i Saint-Émilion på Bordeaux’ højre bred, hvor modne druer og stedets karakteristiske kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens koncentration og silkebløde struktur. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne flaske er ikke oplyst, men årgangens intensitet og tekstur vidner om omhyggelig drueudvælgelse og nænsom behandling af frugten.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16–18 °C til klassiske retter med dyb smag, eksempelvis tournedos, braiseret oksekød, vildt, lam eller retter med svampe og trøffel. En stor Imperial-flaske kan med fordel åbnes flere timer før servering og dekanteres forsigtigt for at samle vinen og adskille eventuelt bundfald. Ved moden vin bør dekantering ske varsomt og primært lige før servering.

Producent
Château Tertre Roteboeuf ligger i Saint-Émilion og forbindes især med vinmageren og ejeren François Mitjavile, hvis personlige stil har gjort ejendommen kendt for rige, sensuelle og teksturrige vine. 2005-årgangen regnes blandt châteauets mest imponerende udgivelser og har opnået betydelig anerkendelse for sin dybde, balance og ekstraordinære længde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.