Château Trotte Vieille, Saint Émilion 1 2023

Château Trotte Vieille 2023 er en raffineret Saint-Émilion med intensitet, præcision og en bemærkelsesværdig friskhed. Vinen kombinerer en silkeblød, cremet tekstur med en kompakt struktur og en lang, kraftfuld eftersmag. Château Trotte Vieille regnes blandt Saint-Émilions historiske ejendomme og har status som Premier Grand Cru Classé.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en strålende og intens farve. Duften er kompleks og præcis med nuancer af hindbærsyltetøj, solbær og iris, suppleret af mentolagtige og let røgede toner. På ganen er indledningen cremet og forbløffende frisk. Den udvikler sig til en tæt, koncentreret og yderst smagfuld tekstur, hvor frugten balanceres af fine tanniner og en levende syre. Eftersmagen er både kraftfuld og blød. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet med tiden i kælderen.

Vinifikation
Château Trotte Vieille ligger på det kalkstensprægede plateau i Saint-Émilion, et terroir der bidrager med friskhed, struktur og mineralitet. Årgangens druer er behandlet med fokus på præcision og bevarelse af den modne frugt. Vinen er modnet på 100 % nye egetræsfade, hvilket tilfører diskrete røgede nuancer og ekstra dybde til den koncentrerede vin.

Mad & Servering
Server Château Trotte Vieille ved cirka 16-18 °C til retter med intens smag, eksempelvis oksemørbrad, braiseret oksekød, lam, vildt eller svamperetter med kraftig sauce. Den unge vin kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, mens ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Château Trotte Vieille er en af Saint-Émilions ældste og mest historiske vinproducenter. Ejendommen har navn efter en lokal kvinde, der ifølge traditionen ofte gik forbi slottet – heraf betegnelsen “Trotte Vieille”. Vingården ligger på et eftertragtet kalkstensplateau og er klassificeret som Premier Grand Cru Classé, hvilket placerer den blandt appellationens mest anerkendte producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.