Château Valandraud 2000

Château Valandraud 2000 er en ikonisk Bordeaux-årgang fra den ambitiøse producent Jean-Luc Thunevin. Vinen kombinerer intens koncentration med en raffineret, energisk struktur og blev vurderet til 95 point af Robert Parker. Årgang 2000 regnes som en af de mest markante årgange omkring årtusindskiftet og har givet Saint-Émilion-vine med både dybde og lagringskraft.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen meget mørk med en fin, crimsonrød kant. Duften er både intens og nuanceret med sorte kirsebær og solbær i centrum, efterfulgt af noter af sandeltræ, cedertræ og krydderier. Aromatikken udvikler sig gradvist og bliver stadig mere kompleks i glasset. På ganen er Château Valandraud 2000 mellemfyldig med modne røde og sorte frugter, fine tanniner og en præcis syre. Den virker fortsat ungdommelig og spændstig, men samtidig silkeblød og velintegreret. Afslutningen er lang, dyb og imponerende med en tydelig strøm af energi. Vinen har allerede betydelig kompleksitet, men kan fortsat udvikle sig i kælderen.

Vinifikation
De tilgængelige oplysninger beskriver ikke de konkrete markparceller, høstmetoder eller vinifikationsdetaljer for denne flaske. Château Valandraud forbindes dog med Saint-Émilions koncentrerede, håndværksprægede stil, hvor fokus ligger på moden frugt, præcision og struktur. Den angivne druesort er Cabernet Franc.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til retter med dybde og finesse, eksempelvis oksemørbrad, tournedos, vildt, lam eller svamperetter med kraftig sauce. Den kan med fordel dekanteres i 1–2 timer, især hvis den åbnes nu, så de komplekse aromaer får mulighed for at udfolde sig. Hæld forsigtigt, hvis flasken har udviklet bundfald.

Producent
Château Valandraud blev grundlagt af Jean-Luc Thunevin og Murielle Andraud og blev hurtigt kendt som en af de mest markante såkaldte garageproducenter i Saint-Émilion. Ejendommen har opnået international anerkendelse for små produktioner med stor koncentration, omhu og personlig stil. Robert Parkers vurdering på 95 point understreger årgang 2000’s status som en særdeles vellykket og eftertragtet Valandraud.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.