Christmann & Kauffmann Cuvée No. 204 Brut Nature Magnum white

Christmann & Kauffmann Cuvée No. 204 Brut Nature Magnum er en tysk sekt med tydelig Burgunder-karakter, skabt på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Blanc. I magnumformat får vinen ekstra ro og finesse, og den brut nature-stil fremhæver renhed, præcision og terroir i stedet for dosage og sødme. Cuvéen bygger på den moderne tyske sekttradition, hvor kvalitet og håndværk er i højsædet.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en sart gylden farve og en elegant, fin perlage. Duften åbner med moden kvæde, krydrede nuancer, et diskret strejf af brioche og en anelse æbleskal, som tilsammen giver et komplekst og indbydende udtryk. Smagen er præget af en markant, urtet-krydret profil, hvor den fine mousse smelter elegant ind i strukturen. Afslutningen er let saltet og frisk, hvilket understreger vinens præcise mineralitet og giver et langt, afbalanceret finish. Vinen har god lagringspotentiale og vil kunne udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pfalz, et område kendt for sit milde klima, gode modning og marker med stor spændvidde i jordbund og eksponering. Druerne høstes med fokus på sundhed og balance, så friskhed og aromatisk renhed bevares. Vinificeringen er tilrettelagt som en klassisk sektproduktion med henblik på at bevare druernes struktur, mineralitet og finesse, hvorefter vinen færdiggøres som brut nature uden eller med meget lav dosage.

Mad & Servering
Server den ved 6-8 °C, gerne i lidt større glas, hvor den får lov til at åbne sig fuldt ud. Den passer særligt godt til skaldyr, østers, ceviche, sushi, grillet fisk, lyse fjerkræsretter og salater med urter eller citrus. Decantering er ikke nødvendig; åbn flasken lige før servering for at bevare friskheden og den fine mousse.

Producent
Sektgut Christmann & Kauffmann er et samarbejde mellem to stærke navne i tysk vin, forankret i Pfalz og med fokus på terroir-drevet sekt i absolut topkvalitet. Producenten har markeret sig som en af de mest interessante aktører i den nye bølge af tysk kvalitetsschaumvin, hvor tradition, præcision og vinmarksudtryk går hånd i hånd. Cuvée No. 204 har desuden opnået 93 Parker-point, hvilket understreger dens internationale klasse og seriøse niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.