Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2013
Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2013 er en intens og præcist balanceret rødvin fra Californien, hvor kraftfuld frugt møder køli...
Årgang
2013
Drue
Syrah/Shiraz
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
1.495,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2013 er en intens og præcist balanceret rødvin fra Californien, hvor kraftfuld frugt møder kølig mineralitet og elegant struktur. Årgangen er præget af lave udbytter og små, koncentrerede druer, hvilket giver en vin med stor tæthed, aromatisk dybde og et tydeligt Rhône-inspireret udtryk.
Smagsprofil
Vinen fremstår mørk og næsten uigennemsigtig i glasset. Duften åbner med modne brombær, blåbær og violer, efterfulgt af friskkværnet peber, baconfedt, tjære og diskrete toner af ristet eg fra fadlagringen.
På ganen er den intens og koncentreret med moden frugt, faste men velintegrerede tanniner og en levende mineralitet, der skaber balance og længde. Den lineære og kølige profil giver vinen både kraft og finesse. Syrah’en har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig flot over de næste 15-20 år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
2013 var et tørt vækstår i Californien med lave udbytter og små, koncentrerede druer fra Judge Family Vineyard. Vinen er lagret på franske egetræsfade, hvilket bidrager med noter af ristet eg, tjære og ekstra kompleksitet. Den præcise vinifikationsmetode og de konkrete terroirdetaljer er ikke oplyst, men årgangens tørre forhold afspejles tydeligt i vinens koncentration, energi og struktur.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som grillet eller braiseret oksekød, lam, vildt og langtidsstegt svinekød. Den vil også passe godt til retter med peber, røgede elementer eller svampe, som fremhæver Syrah’ens krydrede og umami-prægede nuancer. Dekanter gerne vinen i 1-2 timer før servering for at åbne de mørke frugtaromaer og integrere tanninerne.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Christopher Tynan Wines |
| Årgang | 2013 |
| Land | USA |
| Region | Californien |
| Drue | Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse