Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Clair de Brumes, Pouilly-Fumé Présage MG, 2023
Clair de Brumes Pouilly-Fumé Présage 2023 er en elegant Loire-hvidvin, her præsenteret i magnumformat, som er velegnet til både festlige lejlighede...
Årgang
2023
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
13,00 %
Størrelse
1500 ml
699,00 kr./stk.
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tor. 24 sep. - man. 28 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Clair de Brumes Pouilly-Fumé Présage 2023 er en elegant Loire-hvidvin, her præsenteret i magnumformat, som er velegnet til både festlige lejligheder og langsom nydelse ved bordet. Pouilly-Fumé er en klassisk fransk appellation, historisk kendt for sine karakterfulde, mineralske hvidvine fra Loire-dalen.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys og klar med et diskret gyldent skær. Duften forbindes ofte med Sauvignon Blanc fra Pouilly-Fumé: friske citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og en mineralsk, let røget nuance – den karakter, som har givet appellationen navnet “Fumé”.
På ganen forventes en frisk og præcis stil med sprød syre, citruspræg og en mineralsk afslutning. Årgang 2023 kan nydes ung for sin friskhed, men vil typisk kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Pouilly-Fumé-vine kommer fra Loire-dalens varierede jordbund, hvor kalk, mergel og flint ofte bidrager med vinens karakteristiske mineralitet. Appellationen forbindes traditionelt med Sauvignon Blanc, men de konkrete druer, høstmetoder og vinifikationsdetaljer for denne cuvée er ikke oplyst.
Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C til østers, skaldyr, ceviche, grillet fisk og frisk gedeost. Den passer også godt til salater med citrus, asparges eller lette retter med urter. En magnumflaske kan med fordel åbnes lidt før servering; dekantering er som regel ikke nødvendig, men 15-20 minutters luft kan være en fordel, hvis vinen virker lukket.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Clair de Brumes |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse