Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Claude Riffault, Sancerre Les Boucauds 2023 White
Claude Riffault Sancerre Les Boucauds 2023 er en elegant hvidvin fra Sancerre, hvor præcision, friskhed og terroir står i centrum. Vinen kommer fra...
Årgang
2023
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
284,59 kr./stk.
410,00 kr./stk.
Spar 31%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Claude Riffault Sancerre Les Boucauds 2023 er en elegant hvidvin fra Sancerre, hvor præcision, friskhed og terroir står i centrum. Vinen kommer fra en enkelt parcel nord for Sancerre og udtrykker den klassiske kombination af citrus, mineralitet og rank syre, som har gjort appellationen berømt.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys med et diskret gyldent skær. Duften byder på friske citrusfrugter, grønne æbler og fine urtepræg, ledsaget af en tydelig mineralsk karakter. På ganen er den tør, frisk og fokuseret med livlig syre, sprød frugt og en ren, mineralsk afslutning.
Årgang 2023 kan nydes nu for sin ungdommelige friskhed, men vinens struktur og koncentration giver den også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Vinen stammer fra Claude Riffaults vinmarker nord for Sancerre, hvor arbejdet i marken tilpasses jordbund og årets klimatiske forhold. Producenten råder over 13,5 hektar fordelt på seks parceller, herunder Les Boucauds, Les Chasseignes, Les Denisottes, Les Chailloux, Les Desmalets og La Noue. Druerne høstes med fokus på modenhed og balance, hvorefter den præcise vinifikation understøtter Sauvignon Blancs friske frugt, mineralitet og markens særlige karakter.
Mad & Servering
En alsidig ledsager til frisk fisk, skaldyr, østers, ceviche og sushi. Den fungerer også glimrende sammen med gedeost, grønne salater, asparges og lette retter med urter. Servér vinen ved cirka 8-10 °C. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.
Producent
Claude Riffault arbejder ud fra en klar overbevisning om, at kvaliteten skabes først og fremmest i vinmarken. Med 13,5 hektar fordelt på seks parceller nord for Sancerre har huset opbygget et detaljeret kendskab til områdets forskellige jordbunde og mikroklimaer. Fokus på balancen mellem jordbund, plante og årgang er fundamentet for producentens terroirdrevne vine fra Sancerre.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Claude Riffault |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse