Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Castagnier, 2023

Clos de Vougeot Grand Cru fra Domaine Castagnier er en Bourgogne-rødvin med stor præcision, finesse og klassisk Grand Cru-udtryk. Her får du en vin fra et af områdets mest berømte marker, hvor historien og terroiret spiller en helt central rolle.

Smagsprofil
I glasset viser vinen typisk en klar rubinrød farve med elegant dybde. Duften byder ofte på røde bær, kirsebær, skovbund, let krydderi og fine florale nuancer, mens smagen er koncentreret, silkeblød og struktureret med en frisk syre og modne tanniner. Clos de Vougeot er kendt for sin evne til at levere vine med både styrke og raffinement, og denne 2023-årgang forventes at have et flot lagringspotentiale. Med tiden vil den udvikle mere kompleksitet med noter af trøffel, læder, underskov og tørrede blomster.

Vinifikation
Clos de Vougeot er en historisk Grand Cru-mark i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne, kendt for sin varierede jordbund og meget forskellige mikroparceller. Domaine Castagnier arbejder med fokus på at fremhæve markens karakter gennem nænsom dyrkning og en vinifikation, der bevarer friskhed, balance og ren frugt.

Mad & Servering
Server vinen til retter med fjerkræ, kalv, and, vildt eller svamperetter, hvor vinens struktur og finesse kan komme til sin ret. Den bør serveres ved cirka 15-16 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis den drikkes ung.

Producent
Domaine Castagnier er en producent med rødder i Bourgogne og en profil, der lægger vægt på klassisk håndværk og terroir-drevne vine. Ejendommen er særligt interessant for vinelskere, der søger autentiske udtryk fra nogle af regionens mest eftertragtede marker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.