Col de' Salici Prosecco Brut

Col de' Salici Prosecco Brut er et fremragende valg for dig, der ønsker at tilføje lidt italiensk lethed og elegance til enhver anledning. Denne mousserende vin udmærker sig med sin friske profil og fine, vedholdende bobler samt sin autentiske smag af Veneto-regionens stolte gleradruer. Prosecco har i århundreder været det oplagte festlige valg i Italien, og Col de' Salici formår på fornem vis både at videreføre traditionerne og hæve kvalitetsniveauet.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Col de' Salici Prosecco Brut sig med en strålende lys strågul farve og et livligt spil af små, fine bobler. Duften er utrolig indbydende og aromatisk, domineret af friske grønne æbler, hvide blomster og et strejf af citrus, der vækker sanserne. På tungen opleves vinen sprød og tør med balanceret frugtighed, hvor noter af pære, melon og en diskret mineralitet træder tydeligt frem. Eftersmagen er ren, frisk og venligt vedvarende, hvilket gør vinen både lettilgængelig og alligevel kompleks nok til at fascinere. Denne Prosecco har ikke et udtalt lagringspotentiale, men dens livlige karakter bliver bedst nydt ung, mens dens friskhed og aromaer er i fokus.

Vinifikation
Druerne til Col de' Salici Prosecco Brut høstes fra udvalgte vinmarker i hjertet af Veneto, hvor Glera-druen trives optimalt i de lette, kalkholdige jorde. Høsten foregår ofte skånsomt og primært ved håndkraft for at sikre, at kun de sundeste druer indgår i produktionen. Efter en nænsom presning gennemgår mosten en temperaturstyret gæring, hvilket bevarer vinens friske aromatiske profil. Den anden gæring, hvor boblerne dannes, foregår på ståltanke – den såkaldte charmat-metode – hvilket fremhæver vinens frugtighed og friskhed, som Prosecco er berømt for.

Mad & Servering
Col de' Salici Prosecco Brut er særdeles alsidig til mad og ideel som aperitif. Prøv den til lette retter som skaldyr, sushi, sprøde salater eller milde oste. Den fungerer også godt til let krydrede asiatiske retter eller som ledsager til tapas. Serveres bedst ved 6-8 grader, gerne i høje, slanke glas for at fastholde boblerne. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Col de' Salici har hjemme i Italiens traditionsrige Prosecco-region og har i årevis været kendt for deres dedikerede arbejde med Glera-druen. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for at kombinere klassisk håndværk med moderne teknikker, hvilket sikrer vine med både karakter og pålidelig kvalitet. Col de' Salici repræsenterer i dag noget af det bedste, Veneto-regionen har at byde på, og deres Prosecco er fast inventar hos vinelskere, der værdsætter autenticitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.