Colgin IX Estate Red 2014

Colgin IX Estate Red 2014 er flagski­bsvinen fra Colgin Cellars og et af Napa Valleys mest eftertragtede kultvine. Vinen fremstilles som et klassisk Bordeaux-inspireret blend fra den berømte IX Estate på Pritchard Hill, hvor stejle skråninger, vulkanske jordbundstyper og optimal soleksponering skaber et terroir i absolut verdensklasse. Siden den første årgang i 2002 har vinen opnået ikonstatus blandt samlere og vinelskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og koncentreret. Duften er intens og nuanceret med mørke bær, solbær, blåbær, krydderier, vilde urter, grafit og knuste sten. På ganen forener 2014-årgangen kraft og elegance med dyb, moden frugt, fløjlsbløde tanniner, mineralsk friskhed og en imponerende strukturel præcision. Eftersmagen er lang og vedvarende med lag på lag af mørk frugt, krydderi og mineralitet. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle sig smukt gennem årtier. Med tiden vil den modne frugt integreres yderligere, mens vinens kompleksitet og fine mineralske nuancer træder endnu tydeligere frem.

Vinifikation
IX Estate Red kommer fra Colgins vinmarker på Pritchard Hill i Napa Valley, hvor de stejle skråninger og vulkanske jordbundstyper bidrager til vinens koncentration, struktur og mineralske karakter. Blendets klassiske Bordeaux-profil består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot. De specifikke oplysninger om høstmetoder og vinifikationsprocessen er ikke oplyst.

Mad & Servering
Den kraftfulde og strukturerede vin egner sig til retter med intens smag, eksempelvis oksefilet, entrecôte, vildt, braiseret lam eller tournedos med kraftig sauce. Den kan med fordel serveres ved cirka 16-18 °C. En ung flaske bør dekanteres i 1-2 timer for at åbne vinens mange lag, mens en mere moden flaske bør håndteres skånsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Colgin Cellars er blandt de mest anerkendte producenter i Napa Valley og har opnået international berømmelse for sine små, kompromisløse produktioner fra nogle af regionens mest prestigefyldte terroirs. IX Estate Red har siden sin første årgang i 2002 været blandt husets mest omtalte vine og har modtaget topanmeldelser fra førende vinkritikere verden over. Vinen regnes i dag som et referencepunkt for moderne Napa Valley-vin og er særligt eftertragtet blandt samlere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.