Colgin IX Estate Syrah 2013

Colgin IX Estate Syrah 2013 er en eksklusiv Napa Valley-Syrah fra Colgins egen højtliggende mark på Pritchard Hill. Vinen er fremstillet på 100 % Syrah fra førsteklasses kloner fra Côte-Rôtie og Hermitage og forener Rhône-inspireret finesse med Napa Valley-frugt, intensitet og koncentration. Colgin hører til blandt den amerikanske vinverdens absolutte elite, og årgang 2013 er et fremragende eksempel på husets kompromisløse stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt mørk og tæt med en næsten blæksort farve. Duften er særdeles kompleks og byder på mørke kirsebær, brombær, blyantspids, røg, grillet kød samt florale noter af orangeblomst og viol. På ganen er den fyldig, saftig og imponerende intens med koncentreret mørk frugt, velintegrerede fadtoner og en markant, men elegant struktur. Den opulente frugt balanceres af friskhed og dybde, mens en lang, vedvarende eftersmag understreger vinens store klasse. Vinen drikker allerede fremragende, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale. Ved korrekt opbevaring kan den udvikle større nuancer og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
IX Estate ligger højt og afsides på en bjergtop ved Pritchard Hill, over Hennessey Lake i Napa Valley. Markens beliggenhed giver koncentrerede druer med både solmoden frugt og en fin strukturel friskhed. Syrah-klonerne stammer fra nogle af Nordrhônes mest berømte områder, Côte-Rôtie og Hermitage. Fermenteringen foregår ved omkring 20 °C, hvorefter vinen modnes i hele to år på nye egetræsfade. De konkrete høstmetoder er ikke oplyst.

Mad & Servering
Den kraftfulde og mørkfrugtede stil gør vinen velegnet til grillede eller braiserede retter med intens umamismag – eksempelvis oksemørbrad, vildt, lam, entrecôte eller retter med grillet kød. Den passer også flot til svamperetter, trøfler og faste, modne oste. Servér ved cirka 16-18 °C, og giv gerne vinen 1-2 timers iltning i karaffel, særligt hvis den åbnes ung, så frugten og de florale nuancer kan folde sig helt ud.

Producent
Colgin Cellars blev grundlagt af Ann Colgin, som i 1992 forelskede sig i Napa Valley og siden har skabt et af USA’s mest eftertragtede vinhuse. Colgin er kendt for små produktioner af elegante, intense rødvine med en sjælden kombination af kraft, finesse og lagringspotentiale. Huset arbejder fra tre markante ejendomme i Napa Valley, herunder IX Estate, Cariad og Tychson Hill, og vinene fremstilles under ledelse af winemaker Allison Tauziet med David Abreu som ansvarlig for vinmarkerne. Allerede i 2005 placerede Robert Parker Colgin blandt verdens 50 største vinhuse, og i 2017 blev Colgin som det eneste amerikanske vinhus strategisk partner i LVMH-gruppen og medlem af Vins d’Exception.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.