Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Coppo Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2024
Coppo Barbera d’Asti Camp Du Rouss 2024 er en mellemfyldig, velstruktureret rødvin fra Canelli i Piemonte, lavet på Barbera og lagret på franske eg...
Årgang
2024
Drue
Barbera
Alc.
15,00 %
Region
Piemonte
135,00 kr./stk.
165,00 kr./stk.
Spar 18%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Coppo Barbera d’Asti Camp Du Rouss 2024 er en mellemfyldig, velstruktureret rødvin fra Canelli i Piemonte, lavet på Barbera og lagret på franske egetræsfade. Navnet betyder omtrent „den rødes mark“ på piemontesisk dialekt og henviser til vinmarkens tidligere ejer; vinen bærer samtidig arven fra Coppos familievirksomhed, der har produceret vin siden 1892.
Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve. Duften byder på modne røde frugter og krydrede nuancer, suppleret af noter af læder, chokolade og sorte oliven fra fadlagringen.
I munden er den blød og indbydende med en fyldig tekstur, faste tanniner og en vedvarende, ren afslutning med et strejf af lakrids. Den kan nydes ung, men der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Canelli, 200–250 meter over havet, med sydlig og sydvestlig eksponering. Vinstokkene vokser i ler- og kalkmergel med et højt indhold af silt. Druerne håndplukkes og udvælges i september; efter maceration på skallerne og skånsom gæring lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade.
Mad & Servering
Prøv vinen til risotto med porcini-svampe, robuste pastaretter, kylling cacciatore, vildt eller modne oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning på omkring 30 minutter kan åbne vinens frugt- og krydderiaromaer.
Producent
Coppo er en familieejet producent med rødder i Canelli, hvor virksomheden har arbejdet med vin siden 1892. Kældrene i Canelli er optaget på UNESCOs verdensarvsliste og vidner om områdets lange vintradition. Coppo er en etableret producent i Piemonte, og denne Barbera d’Asti har blandt andet fået 91 point af James Suckling.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse