Cuore di Marchesa Etna Bianco 2024

Cuore di Marchesa Etna Bianco 2024 er en elegant hvidvin fra Etnas vulkanske skråninger på Sicilien. Vinen kombinerer den lokale Carricantes naturlige friskhed med Catarratto Bianco Communes aromatiske fylde og er skabt med fokus på minimal indgriben og respekt for naturens rytme. Etna DOC-vine som denne afspejler et af Siciliens mest markante vinområder, hvor vinproduktion har dybe historiske rødder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et ungdommeligt, friskt udtryk. Næsen er blomsteragtig og ledsages af fine citrusaromaer samt et diskret mineralsk præg, der leder tankerne hen på Etnas vulkanske terroir. På ganen er Cuore di Marchesa Etna Bianco frisk og aromatisk med noter af citrusfrugter, sprøde æbler og blomster. Den har en flot balance mellem livlig syre, let fylde og kompleksitet, mens den mineralske afslutning giver vinen længde. Den kan nydes ung for sin friskhed, men vil også kunne udvikle større dybde over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Carricante og Catarratto Bianco Comune fra Etna på Sicilien, hvor de vulkanske jorde bidrager til vinens mineralske og friske karakter. Druerne vinificeres med naturlig gær, hvorefter vinen lagres i mindst 10 måneder på ståltanke på det fine bundfald med kontinuerlig omrøring. En del af modningen foregår desuden i amforaer af cocciopesto, hvilket tilfører ekstra tekstur og kompleksitet uden at overdøve druernes og områdets naturlige udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C. Den passer fortrinligt til grillede eller dampede fisk, skaldyr, pasta med citrus eller urter samt lette retter med lyst kød. Den er også et oplagt valg til friske salater, vegetariske retter og bløde, milde oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Cuore di Marchesa blev grundlagt af Piero Di Giovanni, hvis passion for Etnas vintraditioner danner grundlaget for husets vine. Vineriet producerer Etna DOC-vine med en tilgang, der følger naturens rytme og lægger vægt på naturlig gæring, lang modning på bundfaldet og traditionelle amforaer. Resultatet er autentiske sicilianske vine, der udtrykker både områdets vulkanske oprindelse og de lokale druesorters karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.