Deutz Amour de Deutz Rosé 2008

Deutz Amour de Deutz Rosé 2008 er husets prestigechampagne, fremstillet udelukkende på druer fra Grand Cru-landsbyer i Champagne. Den kombinerer Pinot Noirs intense røde frugt med Chardonnays friskhed og finesse – en elegant årgangschampagne med både kompleksitet og lang finish. Roséudtrykket kommer fra en traditionel tilsætning af rødvin, en metode som er særegen for Champagne.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen med en delikat lyserød farve. Næsen er yderst kompleks med nuancer af skovjordbær, hindbær og kirsebær, suppleret af diskrete toner af vilde svampe, rugbrød og vanilje. På ganen er den intens og frugtig med skovjordbær, tyttebær og lyse kirsebær. Den vedvarende finish er præget af en flot balance, hvor den livlige syre løfter og understøtter frugten. Årgang 2008 giver champagnen både modenhed og friskhed, og den kan nydes nu med stor kompleksitet. Den vil samtidig kunne udvikle yderligere nuancer ved fortsat lagring under gode forhold.

Vinifikation
Amour de Deutz Rosé fremstilles udelukkende af Grand Cru-druer. Pinot Noir kommer primært fra Aÿ, Verzenay og Bouzy, mens Chardonnay hovedsageligt stammer fra Avize, Chouilly og Villers-Mamery. Til roséversionen tilsættes 8 % Pinot Noir, der er vinificeret som rødvin på druer fra 40-60 år gamle vinstokke i parcellerne La Pelle i Aÿ samt Curmain og Charmont i Mareuil-sur-Aÿ. Denne metode, hvor rødvin blandes i den mousserende vin, er kun tilladt i Champagne og giver champagnen dens fine lyserøde farve samt ekstra dybde og bærintensitet.

Mad & Servering
Serveres bedst afkølet ved cirka 8-10 °C i et rummeligt champagne- eller hvidvinsglas, så de komplekse aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til retter med laks, tun, hummer og skaldyr, men også til lyst kød, fjerkræ, andebryst eller elegante retter med svampe og røde bær. Dekantering er normalt ikke nødvendig for champagne, men den kan med fordel åbnes lidt før servering og skænkes i glasset, så vinen får tid til at udvikle sig.

Producent
Champagne Deutz er et etableret champagnehus fra Aÿ, et af de klassiske Grand Cru-områder i Montagne de Reims. Huset er kendt for sin elegante og raffinerede stil, hvor præcision, friskhed og terroir står centralt. Amour de Deutz er husets prestigechampagne og repræsenterer den mest eksklusive side af producentens arbejde med nøje udvalgte Grand Cru-druer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.