Dom Perignon 2002 600 CL

Dom Pérignon Brut 2002 i en imponerende Methusalem på 6 liter er en sjælden champagne for samlere og særlige lejligheder. Den fremragende årgang 2002 regnes blandt de mest succesfulde i nyere tid i Champagne og er kendt for druer med stor modenhed, intensitet og balance. Det store format giver en langsommere modning, som bidrager til vinens dybde og kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen elegant og gyldent med en vedvarende, silkeblød mousse. Duften er sofistikeret og lagdelt med moden citrus, æble, fersken og hvide blomster, understøttet af fine nuancer af brioche, nødder og kalket mineralitet. Smagen er dyb og struktureret med en flot balance mellem friskhed, fylde og cremet tekstur. Den lange, vedvarende eftersmag kombinerer moden frugt med mineralske og let ristede toner. Årgangens koncentration og Methusalem-formatets langsomme udvikling giver et betydeligt lagringspotentiale, og champagnen kan fortsat udfolde større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Champagnen er fremstillet i Champagne på en nøje afstemt blanding af Chardonnay og Pinot Noir fra den anerkendte årgang 2002. De gunstige vejrforhold i vækstsæsonen gav druer med en sjælden kombination af modenhed, intensitet og friskhed. Efter vinifikationen har den store 6-liters flaske understøttet en langsommere modning, hvilket fremmer vinens struktur, dybde og komplekse aromatiske udvikling.

Mad & Servering
Dom Pérignon 2002 Methusalem er oplagt som aperitif ved eksklusive anledninger, men passer også fremragende til kaviar, østers, skaldyr, delikate fiskeretter og lyst fjerkræ. Servér den afkølet ved 8-10 °C, gerne i rummelige champagneglas, så de mange aromaer får plads til at udvikle sig. På grund af flaskens størrelse og champagnens kompleksitet er dekantering normalt ikke nødvendig; åbn den i stedet nænsomt og giv den tid i glasset.

Producent
Dom Pérignon er Moët & Chandons prestigefyldte vintagechampagne og bærer navnet efter munken Dom Pierre Pérignon, som historisk forbindes med udviklingen af vinproduktionen i Champagne. Moët & Chandon har rødder tilbage til 1743 og er i dag et af regionens mest ikoniske champagnehuse. Dom Pérignon fremstilles udelukkende i udvalgte årgange, hvilket understreger cuvéens eksklusive karakter og betydning blandt verdens mest eftertragtede champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.