Dom Perignon Luminous 2008 Magnum

Dom Pérignon Luminous Label 2008 Magnum kombinerer en af Champagnes mest eftertragtede årgange med et eksklusivt magnumformat og en karakteristisk, baggrundsbelyst etiket. Den ikoniske vintage-champagne fra Moët & Chandon forener præcision, friskhed og kompleksitet – samtidig med at flasken skaber en spektakulær effekt ved servering. Årgang 2008 regnes som en af de stærkeste i nyere Champagne-historie og er kendt for sit kølige vækstår, der gav druer med markant syre og stor aromatisk intensitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gyldengul med fine, vedvarende bobler og et elegant skær. Duften åbner med citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af nuancer af mineralitet, ristede nødder og brioche, som vidner om den lange modning i kælderen. På ganen er Dom Pérignon 2008 præcis og harmonisk med en livlig friskhed, en raffineret mousse og en flot balance mellem styrke og finesse. Smagen udvikler sig med citrus, sprøde æbler og kalket mineralitet, afrundet af let toastede toner og en lang, elegant eftersmag. Champagnen er særdeles velegnet til at nyde nu, men magnumformatet giver også et godt potentiale for videre udvikling ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Champagnen er skabt på den klassiske Champagne-blend af Chardonnay og Pinot Noir fra udvalgte vinmarker i Champagne, hvor det kølige klima og kalkholdige jorde bidrager med friskhed, mineralitet og struktur. Druerne høstes skånsomt og vinificeres efter den traditionelle metode med andengæring på flaske og lang modning i Dom Pérignons kældre. Magnumformatet på 1,5 liter giver et gunstigt forhold mellem vin og ilt og understøtter en langsom, harmonisk udvikling af champagnens aromaer.

Mad & Servering
Servér Dom Pérignon 2008 ved 10-12 °C i et rummeligt champagneglas, så vinens komplekse aromaer får mulighed for at udfolde sig. Den passer fremragende til østers, skaldyr, rå eller let tilberedte fiskeretter samt lyst fjerkræ. Champagnen kan som udgangspunkt nydes uden dekantering; åbn flasken forsigtigt kort før servering for at bevare den fine mousse.

Producent
Dom Pérignon er prestige-cuvéen fra Champagne-huset Moët & Chandon og er opkaldt efter benediktinermunken Pierre Pérignon, som traditionelt forbindes med udviklingen af vinfremstilling i Champagne. Huset har rødder tilbage til 1743 og er i dag en af regionens mest kendte producenter. Dom Pérignon fremstilles udelukkende i udvalgte årgange og har opnået international anerkendelse for sin kompromisløse stil, lange lagring og evne til at udtrykke forskellene mellem de enkelte årgange.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.