Dom Perignon Rosé 2000 Magnum

Dom Pérignon Rosé 2000 i magnum er en sjælden og storslået årgangschampagne, hvor Pinot Noirs intense frugt møder Chardonnays finesse og mineralitet. Efter omkring ni års lagring i kælderen har vinen udviklet en imponerende dybde, silkeblød tekstur og raffineret kompleksitet – præsenteret i et format, der egner sig perfekt til særlige lejligheder. Dom Pérignon er Moët & Chandons prestigecuvée og bærer navnet efter den historiske munk, hvis arv er tæt forbundet med udviklingen af Champagne.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen elegant roséfarvet med et levende, vedvarende perlende udtryk. Bouqueten er moden og dyb med forførende noter af hindbær og vilde jordbær, ledsaget af florale nuancer af iris og viol. På ganen er Dom Pérignon Rosé 2000 fyldig, saftig og silkeblød med en flot mineralsk spændstighed. Den intense frugt balanceres af en mere stringent struktur i afslutningen, hvor strejf af grønne blomster giver friskhed og længde. Årgangen er allerede særdeles harmonisk og drikkeklar, men magnumformatet giver gode forudsætninger for fortsat udvikling ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Dom Pérignon Rosé fremstilles som en årgangschampagne udelukkende i år, hvor husets kælderchef vurderer, at høsten har den nødvendige kvalitet og karakter. Cuvéen kombinerer Chardonnay og Pinot Noir med fokus på at fremhæve Pinot Noirs oprindelige intensitet. Den lange modning på omkring ni år i Moët & Chandons kældre har givet vinen dens markante dybde, integrerede mousse og komplekse aromatiske udvikling.

Mad & Servering
Den intense og elegante stil gør champagnen velegnet til gastronomiske retter som hummer, rå eller let tilberedt tun, laks, kammuslinger og fjerkræ med cremede eller let krydrede saucer. Den kan også nydes alene som aperitif ved omkring 10-12 °C. Server i store champagneglas eller hvidvinsglas for at fremhæve aromaerne; dekantering anbefales normalt ikke, da den kan udviske perlens finesse, men champagnen bør gerne få lidt tid i glasset til at åbne sig.

Producent
Champagne Moët & Chandon blev grundlagt i 1743 og er i dag et af Champagne-regionens mest internationalt anerkendte huse. Dom Pérignon er husets prestigefyldte årgangscuvée og produceres kun i de bedste årgange, med et kompromisløst fokus på lagringspotentiale, præcision og terroirets udtryk. Rosé-versionen er særligt eftertragtet for sin kombination af Pinot Noirs dybde og Dom Pérignons karakteristiske elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.