Dom Perignon Rosé 2008 Luminous

Dom Pérignon Rosé 2008 Luminous forener en af Champagnes mest anerkendte årgange med et eksklusivt, baggrundsbelyst flaskedesign. Den særlige limited edition er skabt til både store fejringer og samlere, hvor den modne roséchampagnes vinøse dybde får et ekstra visuelt udtryk. Årgang 2008 regnes som en klassisk og langtidsholdbar årgang i Champagne.

Smagsprofil
I glasset har vinen en elegant rosa nuance med fine, vedvarende bobler. Duften er intens og raffineret med modne røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af citrus, florale toner samt strejf af ristet brød og nødder. På ganen er den fyldig og silkeblødt cremet med en markant mineralitet, præcis syre og en imponerende balance mellem Pinot Noirs struktur og Chardonnays finesse. Den lange, vedvarende eftersmag understreger vinens kompleksitet. Champagnen fremstår allerede harmonisk, men har fortsat et betydeligt lagringspotentiale, hvor yderligere modning vil kunne udvikle endnu større dybde og nuancering.

Vinifikation
Dom Pérignon Rosé 2008 er baseret primært på Pinot Noir, der bidrager med farve, struktur og intensitet, mens Chardonnay tilfører friskhed, elegance og finesse. Druerne kommer fra udvalgte Grand Cru-områder i Champagne og forarbejdes efter den traditionelle metode med andengæring på flaske og lang tids modning i kælderen. Den kølige, kalkholdige terroir og den markante syre fra den fremragende 2008-årgang er med til at give vinen både spændstighed, mineralitet og et langt liv. Den præcise sammensætning af cuvéen er en del af Dom Pérignons husets fortrolige blendkunst.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 10-12 °C i store champagneglas, så vinens aromaer og tekstur får plads til at udfolde sig. Den er oplagt til fine skaldyr, hummer, sashimi, grillet eller røget laks og lyst kød med delikate saucer. Den vinøse stil gør den også velegnet til faste, modne oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel åbnes i god tid og skænkes forsigtigt i et stort glas, hvis den skal nydes ved bordet over længere tid.

Producent
Dom Pérignon er Moët & Chandons prestigecuvée og bærer navnet efter benediktinermunken Pierre Pérignon, der er tæt forbundet med udviklingen af vinproduktionen i Champagne. Huset fremstiller udelukkende Dom Pérignon i erklærede årgange og arbejder med lang kældermodning for at skabe champagner med både præcision, kompleksitet og stort lagringspotentiale. Roséudgaven er blandt husets mest eftertragtede vine, og Luminous-versionen kombinerer denne anerkendte stil med et markant samlerdesign.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.