Dom Pérignon Takashi Murakami 2015

Dom Pérignon Brut 2015 i en eksklusiv limited edition skabt i samarbejde med den japanske kunstner Takashi Murakami. Den ikoniske champagne kombinerer Dom Pérignons klassiske præcision og lagdelte kompleksitet med Murakamis farverige, legende blomsterunivers – en særlig flaske for både champagneelskere og samlere.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys og gylden med fine, vedvarende bobler. Duften åbner med citrus, moden stenfrugt og hvide blomster, som efterhånden får selskab af brioche, diskrete ristede nuancer og en elegant mineralitet. Smagen er præcis og koncentreret med en cremet tekstur, livlig syre og en flot balance mellem friskhed og dybde. Pinot Noir bidrager med struktur, mens Chardonnay tilfører finesse og citruspræget friskhed. Eftersmagen er lang og harmonisk. Champagnen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet ved korrekt lagring.

Vinifikation
Dom Pérignon fremstilles udelukkende i årgange, hvor husets team vurderer, at druernes kvalitet og balance lever op til de høje krav. Denne cuvée er baseret på Pinot Noir og Chardonnay fra Champagne-regionens bedste terroirs, hvor kalkholdige jorde bidrager med mineralitet og spændstighed. Druerne selekteres omhyggeligt, og vinifikationen fokuserer på at bevare årgangens intensitet, samtidig med at husets karakteristiske præcision og finesse fremhæves. Den endelige champagne modnes i kældrene, før den frigives.

Mad & Servering
Servér ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, som giver aromaerne plads til at udfolde sig. Dom Pérignon 2015 passer elegant til østers, kammuslinger, rå eller let tilberedt fisk, tatar af havfisk, sushi og delikate skaldyrsretter. Den kan drikkes direkte fra flasken uden dekantering; lad den eventuelt få lidt tid i glasset, så vinens dybere brioche- og mineralnoter træder tydeligere frem.

Producent
Dom Pérignon er prestige-cuvéen fra Champagne Moët & Chandon og bærer navnet fra benediktinermunken Pierre Pérignon, som forbindes med champagnens tidlige udvikling i 1600-tallet. Huset er kendt for kun at lancere Dom Pérignon i udvalgte årgange og for en kompromisløs tilgang til kvalitet, lagring og balance. Samarbejdet med Takashi Murakami føjer en moderne kunstnerisk dimension til en af Champagnes mest ikoniske cuvéer og gør denne udgave særligt attraktiv for samlere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.