
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
2.250,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Dom Pérignon Vintage 2015 Tribute to Jean-Michel Basquiat forener ikonisk champagne med moderne kunst i en eksklusiv specialudgave. Flaske og gaveæske er udsmykket med elementer fra Basquiats værk *In Italian* fra 1983, mens etikettens skjold prydes af en karakteristisk krone – et af kunstnerens signaturmotiver. Resultatet er en samlerorienteret udgave, der hylder både Dom Pérignons historiske arv og Basquiats markante, grænsesøgende kunst.
Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen elegant og livlig med fine, vedvarende bobler. Duften åbner med intense nuancer af ristet kakao, som efterfølges af limeblomst, jasmin og pæon. Anis og kardemomme tilfører krydret dybde, mens noter af appelsin og grøn papaya bidrager med friskhed og energi.
På ganen er Dom Pérignon Vintage 2015 fyldig og fløjlsblød med en raffineret tekstur. Fersken, nektarin og citrus udfolder sig i lag og skaber en harmonisk balance mellem moden frugt, struktur og friskhed. Årgangen har både intensitet og kompleksitet til at udvikle sig videre i flasken under gode opbevaringsforhold.
Vinifikation
Dom Pérignon Vintage 2015 er skabt på et klassisk blend af Chardonnay og Pinot Noir fra udvalgte terroirs i Champagne. Vinen fremstilles efter champagnemetoden med andengæring på flaske og længere modning, hvilket bidrager til den fine mousse, dybde og komplekse aromatiske profil. Som vintagechampagne udtrykker den årgangens karakter og Dom Pérignons præcise arbejde med husets bedste druer.
Mad & Servering
Servér champagnen ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, så de komplekse aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til østers, kammuslinger, sushi og delikate fiskeretter, men også til lyst fjerkræ, kalvetatar eller milde, cremede oste. Dom Pérignon bør normalt ikke dekanteres; åbn i stedet flasken forsigtigt og lad champagnen udvikle sig i glasset.
Producent
Dom Pérignon er prestige-cuvéen fra Champagne Moët & Chandon og bærer navnet efter benediktinermunken Dom Pierre Pérignon, som historisk forbindes med udviklingen af vinproduktionen i Hautvillers. Huset fremstiller udelukkende vintagechampagne, når årgangen vurderes at have den nødvendige kvalitet og lagringskraft. Tribute to Jean-Michel Basquiat-udgaven viderefører denne tradition for eksklusivitet og præcision, samtidig med at den hylder en af det 20. århundredes mest indflydelsesrige kunstnere gennem et markant og samlerværdigt design.
| Type | Champagne |
| Producent | Champagne Moët & Chandon |
| Årgang | 2015 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.