Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes 2016

Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes 2016 er en raffineret Bourgogne fra en af appellationens eftertragtede Premier Cru-marker. Her mødes Vosne-Romanées berømte finesse og parfumerede elegance med en imponerende dybde – et karakterfuldt udtryk for Pinot Noir fra den fremragende årgang 2016.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med levende, granatrøde nuancer. Duften er intens og nuanceret med modne kirsebær, hindbær og violer, suppleret af orientalske krydderier, diskrete jordbundstoner og en fin mineralsk karakter. På ganen er den silkeblød og præcis med koncentreret rød frugt, velintegrerede tanniner og en markant friskhed, der giver vinen energi og balance. Den lange eftersmag udfolder lag af krydderi, mineralitet og delikate jordnoter. Vinen kan nydes nu med passende iltning, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Les Chaumes ligger i den sydlige del af Vosne-Romanée og er kendt for vine, der kombinerer generøs frugt med finesse, mineralitet og elegance. Druerne er Pinot Noir, og Domaine Arnoux-Lachaux’ kompromisløse fokus på kvalitet lader markens terroir træde tydeligt frem i det færdige udtryk. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men resultatet er en koncentreret og harmonisk Premier Cru med stor præcision.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til raffinerede retter som due, andebryst, vildtfugl eller kalvemørbrad. Den passer også smukt til svamperetter, trøffel, fjerkræ med skovsvampe eller faste, milde oste. En forsigtig dekantering på 30–60 minutter kan anbefales, især hvis vinen nydes ung; ældre flasker bør i stedet hældes nænsomt op for at bevare vinens finesse.

Producent
Domaine Arnoux-Lachaux regnes i dag blandt de mest eftertragtede producenter i Bourgogne. Domaine’et har opnået stor anerkendelse for vine fra nogle af Vosne-Romanées mest berømte terroirer, hvor fokus ligger på at forene aromatisk dybde, præcision og elegant struktur. Les Chaumes 2016 illustrerer på overbevisende vis husets evne til at skabe Pinot Noir med både charme, intensitet og lang udvikling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.