Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes 2017

Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes 2017 er en raffineret Pinot Noir fra en af Bourgognes mest berømte appellationer. Vinen kombinerer Vosne-Romanées karakteristiske parfume og silkebløde tekstur med den koncentration og kompleksitet, der kendetegner en Premier Cru. Les Chaumes ligger i den sydlige del af Vosne-Romanée og er kendt for vine med både generøs frugt, finesse og lang levetid.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Næsen er intens og nuanceret med modne kirsebær, hindbær og violer, efterfulgt af orientalske krydderier, diskrete jordbundstoner og en fin mineralitet. På ganen er den silkeblød og præcis med flot koncentration, levende friskhed og velintegrerede tanniner. Den elegante frugt understøttes af krydrede og let jordede nuancer, mens den lange eftersmag langsomt udfolder vinens kompleksitet. Årgang 2017 er allerede charmerende og tilgængelig, men vil med fordel kunne udvikle yderligere dybde og harmoni ved lagring i flere år.

Vinifikation
Les Chaumes ligger i den sydlige del af Vosne-Romanée, hvor det klassiske burgundiske kalk- og lerholdige terroir bidrager med både struktur, mineralitet og aromatisk finesse. Marken er berømt for at levere Pinot Noir med en generøs frugtprofil og en raffineret, næsten parfumeret elegance. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation for denne specifikke cuvée er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter, der lader dens finesse komme til sin ret. Den vil være fremragende sammen med and, vildtfugl, kalvefilet, svamperisotto eller stegte svampe med urter. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan åbne vinens aromatiske lag, men ældre eller mere skrøbelige flasker bør i stedet blot hældes nænsomt op kort før servering.

Producent
Domaine Arnoux-Lachaux er i dag blandt de mest eftertragtede producenter i Bourgogne og har opnået stor anerkendelse for vine, der forener intensitet, præcision og elegance. Huset er særligt værdsat for sin evne til at udtrykke forskellene mellem de enkelte marker, og Les Chaumes viser på overbevisende vis, hvordan Vosne-Romanées forførende duft og silkebløde tekstur kan kombineres med betydelig dybde og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.