Domaine Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2021

Domaine Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2021 er en elegant Bourgogne-rødvin på 100 % Pinot Noir fra det eftertragtede Chassagne-Montrachet. Den kølige og udfordrende årgang giver vinen et raffineret udtryk med frisk frugt, fine tanniner og den mineralske karakter, som området er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve. Duften byder på friske røde bær som kirsebær og hindbær, efterfulgt af subtile noter af violer, krydderier og skovbund. På ganen er vinen mediumfyldig med livlig syre, bløde tanniner og en elegant struktur. Den røde frugt går igen sammen med en diskret toastet karakter fra fadlagringen, som tilfører ekstra dybde uden at overdøve vinens friskhed. Den kan nydes ung for sin frugtighed, men vil udvikle større kompleksitet ved lagring i cirka 5-8 år.

Vinifikation
Pinot Noir-druerne dyrkes i Chassagne-Montroncets kalkholdige jorde, som bidrager med friskhed og finesse til vinen. De nærmere detaljer om høstmetoder og vinifikationen er ikke oplyst, men vinen har en diskret fadkarakter, der tilfører noter af toast og yderligere kompleksitet.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C til grillet fjerkræ, kalvekød, and eller retter med svampe. Den passer også godt til milde charcuterier og retter med urter. Vinen kan med fordel iltes i karaffel i 20-30 minutter, især hvis den nydes ung, men længere dekantering er ikke nødvendig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.