Domaine Bott Geyl, Crémant d'Alsace Paul-Edouard Extra Brut - BIO

Domaine Bott Geyl præsenterer stolt deres Crémant d'Alsace Paul-Edouard Extra Brut - en mousserende vin, der har vundet plads som en af de bedste på markedet. Vinen er et resultat af passionen fra Jean-Christophe Bott, som har formået at forvandle et spirende projekt til en elegant klassiker. Vinen er fremstillet af druer fra dedikerede dyrkere, der praktiserer økologiske dyrkningsmetoder, hvilket skaber en ren og autentisk smagsoplevelse.

Smagsprofil
Crémant d'Alsace Paul-Edouard Extra Brut åbner sig i glasset med en lys gylden farve, der funkler af livlige bobler, som danser vedvarende og elegant. I næsen afslører den delikate aromaer af blomster, grønne æbler og en subtil hint af kiks, der tilføjer en kompleks dimension. På ganen tilbyder denne mousserende vin en fyldig oplevelse, hvor smagen af modne hvide frugter smelter sammen med en forfriskende mineralitet. Smagen er i perfekt balance med en subtil syre, der liver op med stor finesse. Afslutningen er lang og blød med en antydning af brøddej, som efterlader en ren og opkvikkende fornemmelse. Denne vin har potentiale til at ældes yndefuldt i flere år, men den er også dejlig nu.

Vinifikation
Druerne til denne Crémant d'Alsace stammer fra de solbeskinnede vinmarker i Alsace, hvor den kalkrige lerjord bidrager til vinens karakteristiske friskhed og mineralitet. Druerne håndplukkes fra små, dedikerede økologiske gårde, der sikrer kvalitet fra jord til flaske. Vinifikationen udføres med stor omhu, hvor Pinot Blanc, Chardonnay og Pinot Noir vinificeres separat før de blandes. Efterfulgt af flaskegæring, lagres vinen i mindst 24 måneder, hvilket overgår de regionale krav og resulterer i komplekse og fine bobler. Degorgering sikrer en knivskarp renhed med en ekstra brut stil.

Mad & Servering
Denne Crémant d'Alsace er ideel til at starte en fortryllende aften og skinner lysest i selskab med skaldyr såsom østers, rejer og krabber. Serveres bedst ved en afkølet temperatur omkring 6-8°C og kan med fordel nydes straks eller af vente lidt efter åbningen for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Domaine Bott Geyl er et prominent vinhus i Alsace-regionen, kendt for deres dybde af passion og respekt for terroir. Den nuværende ejer, Jean-Christophe Bott, har løftet arven ved at omfavne økologisk dyrkning og naturskånsomme produktionsmetoder. Vinhuset er anerkendt for deres fornyelse af klassiske stilarter med en moderne kant og har gentagne gange modtaget hæder for sine præstationer som pioner inden for bæredygtig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.