Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Bourgogne-Devaux Pommard
Domaine Bourgogne-Devaux Pommard 2020 er en klassisk rød Bourgogne på Pinot Noir fra den anerkendte appellation Pommard i Côte de Beaune. Pommard e...
Årgang
2020
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
529,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: man. 28 sep. - ons. 30 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Bourgogne-Devaux Pommard 2020 er en klassisk rød Bourgogne på Pinot Noir fra den anerkendte appellation Pommard i Côte de Beaune. Pommard er især kendt for kraftfulde og strukturerede Bourgognevine, og årgang 2020 kombinerer områdets karakteristiske finesse med god koncentration og moden frugt.
Smagsprofil
Vinen har en rubinrød farve med begyndende dybde. I næsen findes aromaer af røde og mørke bær, kirsebær, blomme samt fine krydrede og jordede nuancer. På ganen er den tør og mellemfyldig med saftig frugt, frisk syre og markante, men velintegrerede tanniner. Den klassiske Pommard-struktur giver vinen et godt lagringspotentiale, og den vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Pommard ligger i Côte de Beaune, hvor Pinot Noir trives på kalk- og lerholdige jorde. Kombinationen af terroir, moderate temperaturer og Bourgognes kontinentale klima bidrager til vine med både friskhed, struktur og dybde. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst, men Pinot Noir fra appellationen vinificeres typisk med skånsom ekstraktion for at bevare druens elegante frugt og områdets terroirpræg.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer fremragende til klassiske Bourgogne-retter som coq au vin, boeuf bourguignon og stegt and, men også til svamperetter, kalvefilet og faste, milde oste. Vinen kan drikkes nu efter kort iltning, mens en karaffel på 30-60 minutter kan være en fordel, hvis den virker ung eller lukket.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse