Domaine Bourgogne-Devaux Pommard

Domaine Bourgogne-Devaux Pommard 2020 er en klassisk rød Bourgogne på Pinot Noir fra den anerkendte appellation Pommard i Côte de Beaune. Pommard er især kendt for kraftfulde og strukturerede Bourgognevine, og årgang 2020 kombinerer områdets karakteristiske finesse med god koncentration og moden frugt.

Smagsprofil
Vinen har en rubinrød farve med begyndende dybde. I næsen findes aromaer af røde og mørke bær, kirsebær, blomme samt fine krydrede og jordede nuancer. På ganen er den tør og mellemfyldig med saftig frugt, frisk syre og markante, men velintegrerede tanniner. Den klassiske Pommard-struktur giver vinen et godt lagringspotentiale, og den vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Pommard ligger i Côte de Beaune, hvor Pinot Noir trives på kalk- og lerholdige jorde. Kombinationen af terroir, moderate temperaturer og Bourgognes kontinentale klima bidrager til vine med både friskhed, struktur og dybde. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst, men Pinot Noir fra appellationen vinificeres typisk med skånsom ekstraktion for at bevare druens elegante frugt og områdets terroirpræg.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer fremragende til klassiske Bourgogne-retter som coq au vin, boeuf bourguignon og stegt and, men også til svamperetter, kalvefilet og faste, milde oste. Vinen kan drikkes nu efter kort iltning, mens en karaffel på 30-60 minutter kan være en fordel, hvis den virker ung eller lukket.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.