Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Domaine Charlopin-Tissier, 2024 Gevrey-Chambertin
Domaine Charlopin-Tissiers Gevrey-Chambertin 2024 kommer fra gamle vinstokke i Climat Marchais, lige under det anerkendte Clos Saint-Jacques. Her f...
736,33 kr./stk.
1.099,00 kr./stk.
Spar 33%
På lager
Forventet levering: man. 09 nov. - ons. 11 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Charlopin-Tissiers Gevrey-Chambertin 2024 kommer fra gamle vinstokke i Climat Marchais, lige under det anerkendte Clos Saint-Jacques. Her forenes appellationens karakteristiske dybde og struktur med en elegant, præcis stil, hvor terroiret får lov at træde tydeligt frem.
Smagsprofil
Vinen byder på mørke kirsebær, skovbær og modne sorte bær, ledsaget af orientalske krydderier, lakrids og et køligt, kalket præg. På ganen er den koncentreret og silkeblød med levende mineralitet, fint integrerede tanniner og diskrete noter af krydderi og mørk chokolade fra fadlagringen. Eftersmagen er lang og stenet. Den har et godt lagringspotentiale, men er allerede charmerende med lidt luft i glasset.
Vinifikation
Druerne kommer fra gamle parceller i Climat Marchais, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både dybde og spændstighed. Vinen spontangæres og lagres i 18 måneder på barriques fra François Frères. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.
Mad & Servering
Prøv den til and, oksefilet eller svampebaserede retter, hvor vinens mørke frugt og mineralske karakter får plads. Server ved cirka 16–18 °C. Giv den gerne en times tid på karaffel, så aromaerne kan folde sig ud.
Producent
Domaine Charlopin-Tissier blev grundlagt af Yann Charlopin og hans hustru Justine Tissier efter overtagelsen af en ejendom i Morey-Saint-Denis i 2013. Yann viderefører en stærk Bourgogne-familietradition og skaber vine med fokus på finesse, aromatisk præcision og terroir. Markarbejdet foregår økologisk, dog uden certificering, og vinene lagres længe på det fine bundfald og aftappes uden filtrering.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Charlopin-Tissier |
| Drue | |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse