Domaine Clos Frantin Vosne-Romanée 1er Cru ''Les Malconsorts'' 2019

Domaine Clos Frantin Vosne-Romanée 1er Cru “Les Malconsorts” 2019 er en imponerende Pinot Noir fra en af Bourgognes mest eftertragtede Premier Cru-marker. Markbesiddelsen på 1,75 hektar ligger mindre end 400 meter fra Romanée-Conti og under 600 meter fra Richebourg – en enestående beliggenhed, der giver vinen både prestige og terroirpræg. Årgang 2019 kombinerer moden frugt med struktur, mineralitet og et stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med fine violette nuancer. Næsen er elegant og kompleks med mørke kirsebær, moden rød frugt, bergamot og et diskret strejf af velintegreret eg. Med lidt luft udvikler den delikate noter af pebermynte, cedertræ, teblade og krydderi. På ganen er den fyldig og harmonisk med Pinot Noirs karakteristiske friskhed, koncentreret blomme og sprød, syrlig rød frugt. Tanninerne er markante, men behageligt glatte og mundfyldende, mens en mineralsk og let krydret finish giver vinen længde. Den kan nydes nu med grundig iltning, men vil udvikle større kompleksitet og balance ved lagring frem mod cirka 2030-2040.

Vinifikation
Les Malconsorts ligger på varierede jordbundsprofiler, og druerne til vinen høstes derfor på forskellige tidspunkter for at opnå optimal modenhed fra de enkelte parceller. Domaine Clos-Frantin arbejder økologisk certificeret og har erstattet kunstgødning og herbicider med kompost og pløjning, mens streng beskæring begrænser udbyttet og fremmer koncentrerede druer. Vinen vinificeres med mindst mulig indblanding og overføres ved tyngdekraft til kælderen, hvor den modnes i 12-18 måneder på en kombination af franske egetræsfade fra blandt andet Tronçais og Allier. Fadpræget holdes diskret, så terroiret og Vosne-Romanée-karakteren står i centrum.

Mad & Servering
En vin med denne struktur og finesse fortjener retter som tournedos, andebryst, vildtfugl eller mørt vildt med svampe og intens sky. Den passer også fremragende til kalv, braiserede retter og faste, milde oste. Servér den ved 16-18 °C. Årgangen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer, hvis den drikkes ung; ældre flasker bør blot hældes forsigtigt op for at bevare vinens fine aromaer.

Producent
Albert Bichot blev grundlagt i 1831 og ledes i dag af Albéric Bichot, som er sjette generation i familien. Huset ejer seks domæner med tilsammen mere end 100 hektar vinmarker fordelt på Bourgognes vigtigste områder fra Chablis til Beaujolais. Domaine du Clos-Frantin råder over 7,3 hektar i hjertet af Côte de Nuits, herunder 3,9 hektar Premier- og Grand Cru-marker. Med egne vingårde og kældre på hvert domæne arbejder de dedikerede teams med nænsom vinifikation og lang modning for at lade hver vin afspejle sit terroir. Albert Bichot har gennem årene opnået stor anerkendelse for sine præcise og terroirdrevne Bourgogne-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.