Domaine Comte Georges de Vogüé Bourgogne Blanc 2009

En sjældent set Bourgogne Blanc fra det anerkendte Domaine Comte Georges de Vogüé, fremstillet på Chardonnay-druer fra unge vinstokke plantet i den berømte Musigny-mark. Årgang 2009 viser husets karakteristiske sans for elegance og tekstur, samtidig med at vinen bærer historien fra et af Bourgognes ældste vinfamilier, hvis rødder går helt tilbage til 1450.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med begyndende modenhed. Duften er raffineret og kompleks med noter af citron, hvide blomster, wienerbrød og crème brûlée, suppleret af et diskret strejf af tropisk frugt. På ganen er Bourgogne Blanc 2009 silkeblød og teksturrig med en flot balance mellem moden frugt, cremede nuancer og en fin mineralsk undertone. Afslutningen er lang og elegant. Vinen er nu drikkemoden og bør især nydes for sin udviklede kompleksitet, selv om den fortsat kan lagre under gode forhold.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Chardonnay fra unge vinstokke plantet i Musigny, et terroir i Chambolle-Musigny, der er kendt for sin finesse og mineralske præcision. De specifikke oplysninger om høstmetode og vinifikation for årgang 2009 er ikke oplyst, men vinens tekstur og balance afspejler domænets fokus på elegance og terroirudtryk.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 10-12 °C til stegt eller grillet fisk, hummer, kammuslinger, lyst fjerkræ eller retter med svampe og cremede saucer. Den modne frugt og de ristede nuancer gør den også velegnet til milde oste. En kort iltning i karaffel på 20-30 minutter kan åbne vinens aromaer, men forsigtig servering direkte fra flasken er også oplagt, hvis man ønsker at følge dens udvikling i glasset.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé er et af Bourgognes mest historiske og respekterede vinhuse. Familien har produceret vin i regionen i mere end 20 generationer, og domænet fik sit nuværende navn i 1766 efter ægteskabet mellem Catherine Bouhier og Cerice-Melchior de Vogüé. I dag råder huset over omkring 12,6 hektar vinmarker, herunder en betydelig del af Musigny samt parceller i Bonnes-Mares og Premier Cru Chambolle-Musigny. Efter en vanskelig periode i 1970'erne og 1980'erne blev dyrkningsfilosofien omlagt i en mere naturlig retning, og under den nuværende ledelse er domænet igen blandt de absolut førende i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.