Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle Musigny 2012

Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle-Musigny 2012 er en raffineret Bourgogne fra et af områdets mest prestigefyldte domaine. Selvom vinen bærer village-appellationen, får den ekstra dybde og kompleksitet fra frugt fra Les Porlottes samt nedklassificerede parceller fra domaine’ts premier cru-marker. Resultatet er en Chambolle-Musigny med en sjælden kombination af intensitet, præcision og silkeblød elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften er forførende og nuanceret med hindbær, røde kirsebær, violer og rosenblade, efterfulgt af fine toner af skovbund, kalkholdig mineralitet og diskrete krydderier. På ganen er den silkeblød og harmonisk med saftig rød frugt, levende syre og meget fine tanniner. Mere end et årti på flaske har givet ekstra kompleksitet og finesse, men vinen har stadig imponerende energi og friskhed. Eftersmagen er lang, mineralsk og præcis. Den kan nydes nu med stor fornøjelse, men vil fortsat kunne udvikle sig i kælderen i flere år.

Vinifikation
Vinen er baseret på Pinot Noir fra Chambolle-Musigny, herunder Les Porlottes samt nedklassificerede parceller fra Comte de Vogüés premier cru-marker. Områdets kalkholdige jordbund bidrager med den karakteristiske mineralitet og lethed, mens den udfordrende årgang 2012 – præget af frost, hagl og meget lave udbytter – gav koncentrerede druer med stor intensitet. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om de specifikke høst- og vinifikationsmetoder for denne flaske.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C. Den passer fremragende til stegt eller confiteret and, vagtel, kalv, coq au vin og retter med skovsvampe. Vinen kan med fordel iltes i glasset eller dekanteres forsigtigt 30-60 minutter før servering, især hvis den netop er åbnet eller har udviklet lidt bundfald.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé er et af Chambolle-Musignys mest historiske og anerkendte vinhuse og har gennem generationer været med til at definere appellationens elegante stil. Domaine’t råder over nogle af områdets mest berømte marker, herunder betydelige besiddelser i Grand Cru’en Musigny, og regnes blandt Bourgognes absolutte elite. Husets vine er kendt for deres præcision, finesse, lange udviklingspotentiale og evne til at forene dybde med den næsten vægtløse elegance, som Chambolle-Musigny er berømt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.