Domaine de la Pépière Briords Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Bio 2025

Name: Domaine de la Pépière Briords Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Bio 2025
Brand: Domaine de la Pépière - Vignerons en muscadet
SKU: VC-8092000
Price: 126.28 DKK
Availability: InStock

Domaine de la Pépière - Vignerons en muscadet

Domaine de la Pépières Briords viser, hvor nuancerig Muscadet kan være: en økologisk hvidvin på Melon de Bourgogne fra appellationen Muscadet Sèvre...

Årgang

2025

Drue

Melon de Bourgogne

Alc.

12,00 %

Størrelse

750 ml

126,28 kr./stk.

160,00 kr./stk.

Spar 21%

Læg i kurv

På lager

Min. 6 stk.

Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Domaine de la Pépières Briords viser, hvor nuancerig Muscadet kan være: en økologisk hvidvin på Melon de Bourgogne fra appellationen Muscadet Sèvre-et-Maine, aftappet sur lie. Druen har rødder i Bourgogne, men er i dag tæt forbundet med Loire, hvor Muscadet tidligere var et klassisk valg til skaldyr — og kvalitetsproducenter som Pépière har været med til at vise vinens større potentiale.

Smagsprofil
Briords har typisk en lys, strågul farve og en frisk, mineralsk duft med citrus, grønne æbler og et diskret saltet præg. På ganen er den tør og præcis med livlig syre, en let fylde fra lagringen på gæren og en ren, vedholdende afslutning. Årgang 2025 er ung, så vinens endelige udtryk vil udvikle sig med tiden. Muscadet af denne type kan ofte nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over nogle år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Briords i Muscadet Sèvre-et-Maine, sydøst for Nantes. Domaine de la Pépière arbejder økologisk, og Briords forbindes med gamle vinstokke på mineralrig undergrund. Druerne er Melon de Bourgogne; den præcise høst- og vinifikationsmetode for årgang 2025 er ikke oplyst. Betegnelsen sur lie betyder, at vinen har ligget på de fine gærceller efter gæringen, hvilket kan give ekstra tekstur og dybde.

Mad & Servering
Et oplagt valg til østers, muslinger, rejer og andre skaldyr, men den friske syre passer også godt til ceviche, sushi, sprøde grøntsager og milde gedeoste. Servér ved cirka 8–10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset, hvis den virker lukket lige efter åbning.

Producent
Domaine de la Pépière er en kvalitetsorienteret producent i Muscadet Sèvre-et-Maine, kendt for at fremhæve Melon de Bourgognes friskhed og områdets mineralske karakter. Domainet har bidraget til at udfordre Muscadets gamle ry som en enkel, anonym hvidvin og til at vise, at vinene kan have både personlighed og lagringspotentiale.

Produktinformation

Type	Hvidvin
Producent	Domaine de la Pépière - Vignerons en muscadet
Årgang	2025
Land	Frankrig
Region	Loire
Drue	Melon de Bourgogne
Alkoholprocent	12,00 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning