Domaine de la Romanée-Conti Assorteret 2009

Domaine de la Romanée-Conti Assorteret 2009 er en sjælden samling af seks Grand Cru-vine fra et af Bourgognes mest berømte domaine. Kassen omfatter Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Échezeaux og Échezeaux – en enestående mulighed for at opleve forskellene mellem nogle af Vosne-Romanées mest ikoniske terroirs i den fremragende årgang 2009. Samlet repræsenterer vinene noget af toppen inden for klassisk Pinot Noir og udgør samtidig et eftertragtet stykke levende vinhistorie.

Smagsprofil
Vinene i denne eksklusive samling har typisk en dyb rubinrød til granatrød farve, ofte med teglfarvede nuancer efter mere end et årti på flaske. Duftene er komplekse og lagdelte med modne røde og mørke bær, kirsebær, violer, roser, skovbund, krydderier og fine tertiære noter. Romanée-Conti er kendt for sin exceptionelle finesse og dybde, mens La Tâche og Richebourg ofte udtrykker større kraft og struktur. Romanée-Saint-Vivant bidrager med silkeblød elegance og aromatisk raffinement, og Grands Échezeaux samt Échezeaux viser den karakteristiske balance mellem koncentration, energi og terroirpræg. På ganen forenes moden frugt med levende syre, præcise tanniner og en lang, nuanceret finish. Vinene har både intensitet og lethed samt en kompleksitet, der udfolder sig gradvist i glasset. Årgang 2009 er allerede særdeles charmerende, men de bedst opbevarede flasker har fortsat et betydeligt udviklings- og lagringspotentiale. Som altid med modne samlerflasker bør provenance, fyldniveau og opbevaringsforhold indgå i vurderingen.

Vinifikation
Samlingen er baseret på Pinot Noir fra Domaine de la Romanée-Contis egne Grand Cru-parceller i Côte de Nuits, hvor jordbund, eksponering og mikroklima giver hver vin sit særpræg. Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt, hvorefter vinene fremstilles med fokus på at bevare druens fine aromatik og de enkelte markes karakter. Den traditionelle Bourgogne-vinifikation efterfølges af modning på eg, før vinene tappes og udvikles videre på flaske. De seks vine bør derfor betragtes som individuelle udtryk for deres respektive terroirs snarere end som én samlet cuvée.

Mad & Servering
Dette er vine, der fortjener en rolig og koncentreret servering. De kan ledsage elegante retter som due, vildt, and, kalvefilet, tournedos eller fjerkræ med svampe og trøffel, mens de mest delikate vine også kan nydes med perfekt tilberedt lyst kød eller faste, milde oste. Servér ved cirka 16–18 °C. Ældre og særligt skrøbelige flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald; yngre eller mere lukkede flasker kan have glæde af 30–60 minutters forsigtig dekantering. Åbn gerne flaskerne i god tid og smag løbende, da vinene kan udvikle sig markant i glasset.

Producent
Domaine de la Romanée-Conti, ofte forkortet DRC, er et af Bourgognes mest berømte og eksklusive domaines. Ejendommen har historiske rødder i Vosne-Romanée, og navnet er uløseligt knyttet til den legendariske monopole-mark Romanée-Conti. Domaine ejer eller kontrollerer nogle af regionens mest prestigefyldte Grand Cru-parceller og er internationalt anerkendt for sin kompromisløse tilgang til markarbejde, selektion og vinfremstilling. Denne assorterede årgangskasse samler seks af husets mest ikoniske vine og giver et sjældent indblik i DRC's evne til at udtrykke nuancerne mellem de store terroirs i Vosne-Romanée.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.