Domaine des Terres de Velle Meursault Blanc 2018 Magnum

Domaine des Terres de Velles Meursault Blanc 2018 i magnumformat er en klassisk hvid Bourgogne med den karakteristiske kombination af fylde, friskhed og kalket mineralitet. Vinen kommer fra to parceller og er produceret i et begrænset samlet volumen på blot 1.500 liter, hvilket gør den til et attraktivt valg for Bourgogne-entusiaster. Meursault har gennem generationer været kendt for sine teksturrige Chardonnay-vine med både dybde og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med et modent, indbydende skær. Duften byder på modne ferskner, æbler og citrus, ledsaget af fine mineralske nuancer og en diskret fadkarakter fra den lange lagring. På ganen er vinen fyldig og cremet, men holdes flot sammen af en kalket mineralitet og frisk syre. Den modne frugt går igen med fersken, æble og citrus, mens eftersmagen er lang, frugtig og velafbalanceret. Årgangen er nu drikkemoden, men magnumformatet giver gode forudsætninger for fortsat udvikling over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra to parceller i Meursault med kalkholdig jord, som bidrager med struktur, friskhed og mineralitet. Chardonnay-druerne håndplukkes og presses straks ved ankomsten til vineriet. Mosten gæres og lagres traditionelt på egetræsfade i 15-18 måneder, hvor den præcise lagringstid tilpasses årgangen for at opnå den bedste balance mellem frugt, fylde og friskhed. Den begrænsede produktion er på samlet cirka 1.500 liter.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 11-13 °C til fisk, skaldyr og lyse fiskeserveringer – eksempelvis stegt eller grillet fisk med smørbaserede saucer. Den fyldige struktur gør den også velegnet til tørre, faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra åbningen, men har godt af 20-30 minutter i en bred karaffel, især hvis den serveres ung eller ved en større middag.

Producent
Domaine des Terres de Velle fremstiller denne Meursault med en traditionel tilgang, hvor håndplukning, hurtig presning og lang fadlagring er centrale elementer. Fokus ligger på at bevare druernes frugt og den kalkede terroirkarakter, samtidig med at vinen får den fylde og tekstur, som appellationen Meursault er kendt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.