Få tilbage

Domaine des Terres de Velle Meursault Premier Cru Les Charmes Blanc 2018 Magnum

Name: Domaine des Terres de Velle Meursault Premier Cru Les Charmes Blanc 2018 Magnum
Brand: Domaine des Terres de Velle
SKU: FW-9438
Price: 2695.0 DKK
Availability: InStock

Domaine des Terres de Velle

Domaine des Terres de Velles Meursault Premier Cru Les Charmes Blanc 2018 er en eksklusiv hvid Bourgogne fra en meget lille parcel på blot 0,1644 h...

Årgang

2018

Drue

Chardonnay

Alc.

13,50 %

Størrelse

1500 ml

2.695,00 kr./stk.

Læg i kurv

Kun 2 tilbage på lager(!)

Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Domaine des Terres de Velles Meursault Premier Cru Les Charmes Blanc 2018 er en eksklusiv hvid Bourgogne fra en meget lille parcel på blot 0,1644 hektar. Der er kun produceret 300 magnumflasker, hvilket gør formatet og den begrænsede mængde særligt attraktivt for samlere og entusiaster. Vinen kommer fra vinstokke plantet i 1936 og kombinerer gammel vinstokks kompleksitet med det anerkendte terroir i Les Charmes.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og klar. Duften er kompleks med moden fersken og abrikos, suppleret af fine mineralske toner og et diskret strejf af røg fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og koncentreret, men samtidig præget af en levende friskhed, elegant balance og imponerende længde. De gamle vinstokke tilfører ekstra dybde, mens frugten og mineraliteten holder udtrykket præcist og harmonisk. Vinen kan nydes nu, hvor den byder på både moden frugt og friskhed, men magnumformatet giver gode betingelser for videre udvikling i flasken. Med tiden vil den sandsynligvis opnå endnu større kompleksitet og mere afrundede, nøddeagtige nuancer.

Vinifikation
Druerne kommer fra den nedre del af Les Charmes-marken, hvor jordbunden giver særligt dybe og fyldige vine. De gamle Chardonnay-vinstokke, plantet i 1936, høstes i hånden for at sikre en nænsom og selektiv behandling af druerne. Både den alkoholiske gæring og den malolaktiske gæring foregår på egetræsfade, hvorefter vinen lagrer i op til 18 måneder. Den tappes uden filtrering for bedst muligt at bevare vinens struktur, aroma og karakter.

Mad & Servering
En fremragende ledsager til ambitiøse fiskeretter – især fed fisk, skaldyr eller fisk med en fyldig, cremet eller smørbaseret sauce. Den kan også serveres til lyst kød med flødesauce eller retter med svampe. Servér vinen let afkølet ved omkring 11–13 °C. Hæld gerne magnumflasken på karaffel 30–60 minutter før servering, særligt hvis vinen nydes ung; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt.

Produktinformation

Type	Hvidvin
Producent	Domaine des Terres de Velle
Årgang	2018
Land	Frankrig
Region	Bourgogne
Drue	Chardonnay
Alkoholprocent	13,50 %
Størrelse	1500 ml
Madsammensætning