Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Clos du Château Monopole 2008

Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Clos du Château Monopole 2008 er en sjælden enkeltmarksvin fra en af Vosne-Romanées mest respekterede producenter. Som monopole kontrolleres marken udelukkende af Domaine du Comte Liger-Belair, hvilket gør denne Pinot Noir til et særligt udtryk for både stedet og årgangen. 2008-årgangen er kendt for friskhed, præcision og klassisk burgundisk finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen relativt lys og elegant i farven, som det ofte ses i modne Pinot Noir-vine fra Bourgogne. Duften byder på komplekse toner af modne røde og sorte ribs, krydderier, røg, sort te og en diskret animalsk dybde med associationer til blodpølse og tørret kød. Smagen er delikat, men koncentreret, med frisk syre, fine tanniner og en mineralsk, let saltet afslutning. Frugten er ikke sødmefuld, hvilket giver plads til vinens krydrede, jordede og kødfulde nuancer. Årgangen er nu drikkemoden, men en velopbevaret flaske kan fortsat udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Clos du Château, en muret enkeltmark i Vosne-Romanée, der ligger tæt ved Domaine du Comte Liger-Belairs historiske château. Markens placering bidrager til den karakteristiske kombination af aromatisk finesse, krydderi og mineralitet, som forbindes med Vosne-Romanée. Den er fremstillet på Pinot Noir med fokus på at bevare druens elegance og terroirets præcision. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer for denne flaske er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer glimrende til fuglevildt, and, kalv, svamperetter og retter med trøffel eller jordskokker, hvor vinens fine struktur og krydrede dybde kommer til sin ret. Hæld forsigtigt på karaffel 30-60 minutter før servering, hvis vinen virker lukket; ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot iltes kortvarigt i glasset.

Producent
Domaine du Comte Liger-Belair er et historisk domaine i Vosne-Romanée, hvis vinmarker blev bragt tilbage under familiens egen kontrol af Louis-Michel Liger-Belair omkring år 2000. Huset råder over nogle meget eftertragtede parceller i og omkring Vosne-Romanée og er kendt for vine med stor præcision, silkefine tanniner og en tydelig fornemmelse af terroir. Clos du Château er en af domaine’s eksklusive monopole-marker og et vigtigt eksempel på producentens elegante, lagdelte stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.