Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Clos du Château Monopole 2009

Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Clos du Château 2009 er en sjælden Pinot Noir fra et eksklusivt monopole – en vinmark, som ejes og kontrolleres af én enkelt producent. Vinen er et raffineret udtryk for Vosne-Romanées berømte finesse og sensualitet, og årgang 2009 har udviklet en smuk modenhed med stor charme og personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften er delikat og nuanceret med friskplukkede blomster, mynte, fine krydderier og sødmefulde mørke kirsebær. Med lidt luft kan den åbne sig yderligere og afsløre mere komplekse, jordbundne og modne toner. På ganen er 2009 Clos du Château let og silkeblød med en næsten svævende elegance. Frugten er koncentreret uden at virke tung, mens fine tanniner, diskret krydderi og en livlig syre skaber balance. Det er en sart og sensuel Bourgogne med en feminin, intim karakter. Årgangen drikker smukt nu, men kan fortsat udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Clos du Château ligger i Vosne-Romanée i Côte de Nuits, hvor kalkholdige jorder med ler bidrager til Pinot Noirs kombination af parfumeret frugt, finesse og struktur. Som monopole kommer druerne fra én sammenhængende vinmark under Domaine du Comte Liger-Belairs fulde kontrol. Druerne håndhøstes traditionelt med stor selektion, hvorefter en nænsom vinifikation og lagring på egetræ fremhæver terroirets fine, aromatiske udtryk frem for kraft og ekstraktion.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15–16 °C til retter med delikate, jordnære smagsnuancer: and, vagtel, kalv, svamperisotto eller fjerkræ med skovsvampe. Den modne og elegante stil egner sig også til faste, milde oste. Hæld forsigtigt på karaffel kort før servering, især hvis der er bundfald; en ældre flaske bør ikke iltes for kraftigt, da dens fine aromaer hurtigt kan blive mere afdæmpede.

Producent
Domaine du Comte Liger-Belair er et historisk navn i Vosne-Romanée, hvor familien gennem generationer har været knyttet til nogle af Bourgognes mest eftertragtede vinmarker. Under Louis-Michel Liger-Belair har domaine genvundet stor international anerkendelse for små, terroirdrevne produktioner med en særdeles personlig stil. Vinene er kendt for deres præcision, parfume og silkebløde tekstur – egenskaber, der gør dem blandt de mest karakterfulde fortolkninger af Vosne-Romanée.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.