Domaine du Gringet, Vins des Allobroges La Jacquère 2024

Domaine du Gringet Vins des Allobroges La Jacquère 2024 er en frisk og terroirdrevet hvidvin fra Savoie, skabt på den lokale drue Jacquère, som er kendt for sin lette, sprøde og mineralske stil. Vinen er et oplagt valg til dig, der søger en elegant, madvenlig vin med tydeligt alpint præg og en fin balance mellem frugt og syre.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med grønligt skær, hvilket understreger dens ungdommelige og levende udtryk. Duften er diskret men indbydende med noter af citrus, hvide blomster, grønne æbler og et strejf af stenfrugt samt en let mineralsk undertone. Smagen er ren, tør og præget af sprød syre, hvor frisk lime, pære og grønne æbler spiller sammen med en let saltet mineralitet. Eftersmagen er elegant og mundvandsdrivende, og vinen er bedst ung, mens dens friskhed og energi står klarest, men den kan uden problemer nydes i de nærmeste par år.

Vinifikation
La Jacquère kommer fra Savoie, hvor de alpine forhold med køligt klima og kalkholdige jorde giver vine med stor friskhed, lav til moderat alkohol og tydelig mineralitet. Druerne høstes typisk skånsomt for at bevare den delikate frugt og det rene udtryk, og vinificeringen sigter mod at bevare druens naturlige sprødhed og terroirpræg med et minimalt indgreb i kælderen.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, gerne uden dekantering, så dens friske aromaer og spændstige syre bevares bedst muligt. Den er særligt velegnet til skaldyr, frisk fisk, sushi, salater, lette vegetarretter og lokale specialiteter som ostefondue eller raclette, hvor vinens syre kan skære fint igennem den fyldige ost.

Producent
Domaine du Gringet er en producent med fokus på at fremhæve Savoies særlige druesorter og kølige bjergterroir. Med arbejdet omkring lokale og autentiske vine har domaine en tydelig rolle i regionens moderne kvalitetsfortælling, hvor friskhed, præcision og oprindelse er i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.