Domaine Etienne Sauzet Batard Montrachet Grand Cru 2014

Domaine Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2014 er en ikonisk Bourgogne-hvidvin på Chardonnay fra en af regionens mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Bâtard-Montrachet er historisk anerkendt for at levere nogle af verdens mest koncentrerede, komplekse og lagringsværdige hvidvine – og denne årgang kombinerer stor fylde med elegant friskhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt gylden med en visuel intensitet, der passer til dens koncentrerede stil. Duften er forførende og kompleks med modne tropiske frugter som ananas og mango, citrus samt delikate ristede toner. Under frugten anes en fin mineralitet, som tilfører bouqueten både spændstighed og dybde. På paletten er vinen rig, cremet og imponerende struktureret. Modne frugtnuancer ledsages af citron, diskrete ristede toner og en livgivende syre, der skaber balance og en lang, vedvarende afslutning. 2014-årgangen har et godt lagringspotentiale og kan fortsat udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Bâtard-Montrachet Grand Cru i Bourgogne, hvor Chardonnay trives på kalk- og lerholdige jorde, som bidrager med både fylde, mineralitet og struktur. Den præcise høstmetode samt detaljer om vinifikation og fadlagring er ikke oplyst, men vinens koncentration, ristede nuancer og harmoniske tekstur afspejler den omhyggelighed, der forbindes med produktion af Grand Cru-hvidvin fra appellationen.

Mad & Servering
En vin af denne kaliber fortjener raffinerede retter som hummer, jomfruhummer, kammuslinger, smørstegt fisk eller fjerkræ med cremet sauce. Den kan også serveres til modne, milde oste. Servér ved cirka 12-14 °C, gerne efter kort iltning i glasset. En forsigtig dekantering kan anbefales, hvis vinen virker lukket, men ældre flasker bør håndteres skånsomt.

Producent
Domaine Etienne Sauzet er en anerkendt producent med base i Puligny-Montrachet og et stærkt renommé for sine elegante og terroirdrevne hvidvine. Huset forbindes især med klassisk Bourgogne-stil, hvor Chardonnayens finesse, mineralitet og lagringspotentiale står centralt. Domaine Etienne Sauzet regnes blandt de markante navne i Côte de Beaune, og en Bâtard-Montrachet fra producenten repræsenterer et af husets mest prestigefyldte udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.