Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Champ Canet 1. Cru 2016

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champ Canet 1. Cru 2016 er en elegant og prestigefyldt Chardonnay fra en af Bourgognes mest anerkendte appellationer. Vinen kommer fra Premier Cru-marken Champ Canet, hvor kalkrige jorder og et køligt klima skaber hvidvine med både finesse, mineralitet og imponerende lagringspotentiale. Årgang 2016 er særligt værdsat for sin friske syre og koncentrerede struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strålende gylden med et klart og levende udtryk. Duften byder på friske citroner, hvide blomster og modne stenfrugter, suppleret af diskrete ristede og let nøddeagtige nuancer, som vidner om vinens udvikling og kompleksitet. På ganen mødes fersken, pære og grapefrugt af en præcis, levende syre og en elegant kalket mineralitet. Vinen har både dybde og længde med en raffineret balance mellem frugt, friskhed og fadpræg. Den kan nydes nu, men vil fortsat udvikle større dybde og tertiære nuancer ved lagring de kommende år.

Vinifikation
Champ Canet er en højt anset Premier Cru-mark i Puligny-Montrachet, kendt for sine kalk- og lerholdige jorder, der giver Chardonnay et mineralsk og struktureret udtryk. Vinen er fremstillet på Chardonnay fra Bourgogne-årgangen 2016, hvor en kølig vækstsæson bidrog til en fin kombination af moden frugt, frisk syre og koncentration. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer er ikke oplyst, men vinens tekstur og diskrete ristede noter understøtter et klassisk, terroirdrevet Bourgogne-udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 11–13 °C. Den passer fortrinligt til grillede eller stegte fisk, kammuslinger, hummer, lyst fjerkræ og cremede retter med svampe eller beurre blanc. Den elegante struktur gør den også velegnet til faste, milde oste. Vinen kan med fordel iltes i glasset eller hældes på karaffel 20–30 minutter før servering, især hvis den nydes ung.

Producent
Domaine Etienne Sauzet regnes blandt de klassiske og mest respekterede producenter i Puligny-Montrachet. Domaine'et har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for præcise og terroirtro Chardonnay-vine fra nogle af appellationens bedste marker. Etienne Sauzets vine er eftertragtede for deres kombination af renhed, mineralitet, koncentration og lagringsdygtighed – egenskaber, der kommer tydeligt til udtryk i denne Premier Cru fra Champ Canet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.