Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Champ Canet 1. Cru 2022

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champ Canet 1. Cru 2022 er en elegant og koncentreret Chardonnay fra en af Puligny-Montrachets eftertragtede Premier Cru-marker. Årgangen kombinerer moden, generøs frugt med den kalkede mineralitet og præcise friskhed, som gør hvid Bourgogne fra området så eftertragtet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en gylden nuance. Duften er kompleks og nuanceret med modne citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af kaprifolie, suppleret af delikate ristede nødder og en diskret toast fra fadlagringen. På paletten er vinen både fyldig og rank. Moden frugt og en glat, tekstureret mundfornemmelse balanceres af levende syre og en kalket mineralitet, som giver vinen nerve og præcision. Afslutningen er lang og lagdelt med citrus, florale toner og en subtil krydret undertone. Vinen kan nydes ung for sin energi og frugt, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Champ Canet er en Premier Cru-mark i Puligny-Montrachet, hvor Chardonnay trives i et kalkpræget terroir, der bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og spændstighed. Den præcise information om høstmetode og vinifikationsforløb er ikke oplyst; vinen bærer dog tydeligt præg af en velintegreret fadpåvirkning med et diskret toastet udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så dens aromatiske kompleksitet får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til stegt eller grillet fisk, hummer, kammuslinger, lyst kød i cremede saucer samt fjerkræ med svampe. Vinen kan med fordel iltes i glasset eller dekanteres kort, især hvis den nydes ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.