Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Champ Canet 1. Cru 2022
Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champ Canet 1. Cru 2022 er en elegant og koncentreret Chardonnay fra en af Puligny-Montrachets eftertragt...
Årgang
2022
Drue
Chardonnay
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
1.795,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champ Canet 1. Cru 2022 er en elegant og koncentreret Chardonnay fra en af Puligny-Montrachets eftertragtede Premier Cru-marker. Årgangen kombinerer moden, generøs frugt med den kalkede mineralitet og præcise friskhed, som gør hvid Bourgogne fra området så eftertragtet.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en gylden nuance. Duften er kompleks og nuanceret med modne citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af kaprifolie, suppleret af delikate ristede nødder og en diskret toast fra fadlagringen.
På paletten er vinen både fyldig og rank. Moden frugt og en glat, tekstureret mundfornemmelse balanceres af levende syre og en kalket mineralitet, som giver vinen nerve og præcision. Afslutningen er lang og lagdelt med citrus, florale toner og en subtil krydret undertone. Vinen kan nydes ung for sin energi og frugt, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Champ Canet er en Premier Cru-mark i Puligny-Montrachet, hvor Chardonnay trives i et kalkpræget terroir, der bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og spændstighed. Den præcise information om høstmetode og vinifikationsforløb er ikke oplyst; vinen bærer dog tydeligt præg af en velintegreret fadpåvirkning med et diskret toastet udtryk.
Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så dens aromatiske kompleksitet får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til stegt eller grillet fisk, hummer, kammuslinger, lyst kød i cremede saucer samt fjerkræ med svampe. Vinen kan med fordel iltes i glasset eller dekanteres kort, især hvis den nydes ung.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Etienne Sauzet |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse