Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1. Cru 2020

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet La Garenne 1. Cru 2020 er en elegant og præcist fokuseret hvid Bourgogne med imponerende energi og mineralitet. Vinen kommer fra den højtliggende Premier Cru-mark La Garenne, som er kendt for at give Chardonnay-vine med kølighed, finesse og et tydeligt kalket præg. Årgang 2020 tilfører modenhed og tekstur, uden at vinens karakteristiske stringens går tabt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en sart gylden nuance. Duften er raffineret og levende med pære, grønt æble, lime og friske florale toner, suppleret af diskrete strejf af mynte og varme krydderier. På paletten er vinen slank, præcis og samtidig flot koncentreret. Hvid fersken, citrus og fine tropiske undertoner bæres af en rank, kalket mineralitet og en frisk, velintegreret syre. Den lange og rene afslutning kombinerer citrus, mineralitet og et subtilt krydret præg. Vinen kan nydes nu med luft, men har strukturen til at udvikle større kompleksitet over de kommende 8-10 år.

Vinifikation
La Garenne ligger højt i Puligny-Montrachet, hvor kalkstensrige jorde og god eksponering bidrager til vinens kølige energi, luftighed og præcise mineralitet. Chardonnay-druerne høstes med fokus på balance mellem friskhed og modenhed, hvorefter vinifikationen søger at bevare markens fine, lineære udtryk og den rene frugt. Resultatet er en Premier Cru med både finesse, dybde og et klart terroirdrevet præg.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i rummelige hvidvinsglas, så de florale og mineralske nuancer får mulighed for at udfolde sig. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, hummer, kammuslinger og lyst kød med cremede saucer. Et kort ophold i karaffel på 20-30 minutter kan være en fordel ved servering nu, mens ældre flasker bør behandles mere nænsomt.

Producent
Domaine Etienne Sauzet regnes blandt de anerkendte producenter i Puligny-Montrachet og har gennem generationer opbygget et stærkt ry for terroirtro Chardonnay-vine. Domaine’ts vine forbindes især med præcision, mineralitet og en elegant balance mellem koncentration og friskhed – kvaliteter, der har gjort Etienne Sauzet til et markant navn i Bourgogne. Denne La Garenne illustrerer tydeligt husets fokus på finesse og stedets særlige, kalkede identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.