Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1. Cru 2022

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet La Garenne 1. Cru 2022 er en elegant og præcis hvid Bourgogne på Chardonnay fra en højtliggende premier cru-mark i Puligny-Montrachet. Her forenes kølighed, kalket mineralitet og aromatisk finesse med den fylde og dybde, der kendetegner seriøs hvidvin fra Côte de Beaune. Årgang 2022 viser La Garenne fra en særligt harmonisk side – rig, levende og med et fremragende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med et klart, gyldent skær. Duften åbner med pære, grønne æbler og citrus, efterfulgt af friske nuancer af mint og et diskret strejf af muskatnød. Aromaen er både delikat og intens med en tydelig friskhed. På paletten har vinen en medium til fyldig struktur og en silkeblød, satiny tekstur. Hvid fersken, lime og ren citrusfrugt ledsages af en let sødmefuld frugtkarakter, mens den levende syre tilfører energi og præcision. Den markante mineralitet giver vinen et lineært og rankt udtryk, og eftersmagen er lang, kalket og elegant med fine krydrede undertoner. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men vil udvikle større kompleksitet og dybde over de kommende 8-12 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
La Garenne er en højtliggende premier cru-mark, hvor den stenede og kalkprægede jordbund bidrager til vinens kølige friskhed, faste struktur og udtalte mineralitet. Druerne er Chardonnay, og vinens udtryk er præget af fokus på ren frugt, balance og terroirets præcision. Årgang 2022 kombinerer moden frugt med en markant syrestruktur, hvilket giver både umiddelbar charme og et solidt udviklingspotentiale.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C, gerne efter kort tid i glasset. En forsigtig dekantering på 20-30 minutter kan være en fordel, især hvis vinen nydes ung, da det hjælper de mineralske og krydrede nuancer med at åbne sig. Den passer fremragende til grillede eller smørstegte fisk, skaldyr, kammuslinger, lyst fjerkræ og retter med cremede saucer. Prøv den også til hummer, risotto med svampe eller faste, milde oste.

Producent
Domaine Etienne Sauzet er et anerkendt navn i Puligny-Montrachet og regnes blandt de producenter, der har været med til at sætte standarden for præcise og terroirdrevne hvidvine fra appellationen. Domaine’t har opbygget et stærkt internationalt renommé for Chardonnay med renhed, mineralitet og elegant struktur. Denne Puligny-Montrachet La Garenne 1. Cru illustrerer husets karakteristiske stil, hvor markens kølige beliggenhed og kalkede jordbund får lov til at træde tydeligt frem.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.