Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Perrières 1. Cru 2021

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Perrières 1. Cru 2021 er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra en af Puligny-Montrachets eftertragtede Premier Cru-marker. Her mødes Chardonnayens fine frugt med kølig friskhed, kalket mineralitet og den præcision, som har gjort Perrières og Domaine Etienne Sauzet berømte blandt Bourgognes hvidvinsproducenter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart og ungdommeligt skær. Duften byder på citrus, pære, frisk æble og hvide blomster, suppleret af diskrete noter af honning, nødder og våd kalk, som udfolder sig med lidt luft. Smagen er rank, ren og præcis med en mediumfyldig tekstur. Moden stenfrugt og citrus balanceres af en markant, kridtagtig mineralitet og en livlig syre, der giver vinen både energi og længde. Eftersmagen er lang og mineralsk med stor finesse. Årgang 2021 kan nydes ung for sin friskhed og elegance, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Perrières er kendt for sine kalkstensrige jorder, som giver vinene en særlig spændstighed, mineralitet og præcision. Chardonnay-druerne udtrykker her både Puligny-Montrachets kølige elegance og markens koncentration. De specifikke oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne aftapning er ikke oplyst, men vinens struktur og balance fremhæver tydeligt terroirets betydning.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så de florale og mineralske nuancer får plads til at udvikle sig. Den passer glimrende til grillede eller stegte fisk, kammuslinger, hummer, lyst kød med cremede saucer samt milde, faste oste. Vinen kan drikkes direkte efter åbning, men 20-30 minutters iltning i glasset vil fremhæve dens dybde; dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Domaine Etienne Sauzet regnes som et af de klassiske og mest respekterede domæner i Puligny-Montrachet. Huset er særligt kendt for sine præcise, elegante og lagringsværdige Chardonnay-vine, der formår at forene frugt, friskhed og tydeligt terroir. Med Perrières 1. Cru viser domænet områdets karakteristiske evne til at skabe hvidvine med både raffinement, intensitet og lang mineralsk eftersmag.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.